مالقة: زيارة حصرية لمزرعة الكروم البطلة وتذوق النبيذ الطبيعي

استمتع بتجربة لا مثيل لها في مصنع نبيذ مخفي في أعالي جبال مالقة. تذوّق نبيذًا طبيعيًا 100%، خالٍ من الكبريتات، بينما تستكشف مزارع الكروم العريقة بإطلالات خلابة.
بعيدًا عن صخب المدينة، في جبال مالقة، يقع مكانٌ أصيلٌ وفريدٌ من نوعه، لدرجة أن معظم السكان المحليين لم يزوروه قط. هذه ليست محطةً سياحية، ولا مصنع نبيذٍ على الطرق المعتادة. إنها الموطن الخفيّ ومزرعة العنب لصانعي نبيذ شغوفين يُنتجان نبيذًا بأروع الطرق الطبيعية التي يمكن تخيلها - بدون كهرباء، بدون كبريتيت، وبدون أي تنازلات.

من مالقة، سنصعد إلى ارتفاع 1000 متر (3281 قدمًا)، مارِّين ببساتين الزيتون والتلال الوعرة قبل أن نصل إلى كروم العنب شديدة الانحدار والمدرجات المُلتصقة بسفح الجبل. إنها زراعة كرومٍ بطولية: تُعتنى بكل حبة عنب يدويًا، حيث لا يمكن لأي آلة الوصول إلى هنا.

عند الوصول، سنُستقبل بحفاوة بالغة. سنستكشف المزرعة، ونتعرف على العنب المحلي، وتحديات هذا الارتفاع، وكيف يُشكّل هواء الجبل العليل هذه الخمور. مناظر خلابة - عبر الوديان، والقمم البعيدة، وسماء الأندلس الشاسعة، والبحر الأبيض المتوسط تحت أقدامنا، وأفريقيا ظاهرة على الجانب الآخر.

داخل مصنع النبيذ الصغير، الذي لا يحتاج إلى كهرباء، يُحصد العنب يدويًا، ويُخمر طبيعيًا، ويُعبأ بدون إضافات. بدون ترشيح، بل تعبير خالص عن أصالة الأرض في كل قطرة.

ثم تأتي اللحظة الأبرز: تذوق مُوجّه لستة أنواع نبيذ استثنائية - نبيذ أبيض، وأحمر، وربما نبيذ برتقالي نادر أو فيرموث حسب الموسم. سيكون أحدها نبيذًا مميزًا عمره 40 عامًا، لن يتذوقه إلا القليلون. يُقدّم كل نبيذ بقصته، ورائحته، ونكهاته بطريقة سهلة وجذابة.

يُقدّم كل نبيذ مع التابا المحلية اللذيذة: أجبان مالقة، ولحوم باردة أيبيرية، وتورتيلا إسبانية، وخبز حرفي، وزيت زيتون من بساتين قريبة، ومقبلات موسمية، وكل مزيج مُصمّم لإبراز أفضل ما في النبيذ.

طوال الزيارة، يمكنك طرح الأسئلة، والتقاط الصور، أو ببساطة الاسترخاء مع كأس في يدك.

هذا أكثر من مجرد تذوق نبيذ، إنه دعوة لأسلوب حياة مبني على الشغف والصبر واحترام الأرض. في النهاية، ستفهم لماذا يقول الضيوف دائمًا: "لن أرى النبيذ بنفس الطريقة مرة أخرى".

الأماكن محدودة - كمية قليلة فقط كل عام. لعشاق النبيذ الباحثين عن الأصالة، ستكون هذه التجربة الأبرز في زيارتكم لمالقة.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.