Malaga : visite exclusive d'un vignoble héroïque et dégustation de vins naturels

Vivez une expérience unique dans un domaine viticole caché dans les montagnes de Malaga. Dégustez des vins 100 % naturels et sans sulfites tout en explorant des vignobles héroïques offrant des vues spectaculaires.
Loin de la foule, dans les montagnes de Malaga, se trouve un endroit si authentique et unique que même la plupart des habitants de la région ne le connaissent pas. Ce n'est pas un lieu touristique, ni un domaine viticole situé sur les itinéraires habituels. C'est la maison et le vignoble cachés de deux vignerons passionnés qui élaborent leurs vins de la manière la plus naturelle qui soit, sans électricité, sans sulfites et sans compromis.

Depuis Malaga, nous monterons à 1 000 mètres d'altitude, en passant par des oliveraies et des collines escarpées avant d'atteindre des vignobles en terrasses accrochés à flanc de montagne. Il s'agit d'une viticulture héroïque : chaque grain de raisin est soigné à la main, car aucune machine ne peut atteindre cet endroit.

À notre arrivée, nous serons accueillis comme des amis. Nous explorerons le vignoble, découvrirons les cépages locaux, les défis liés à l'altitude et la façon dont l'air vif de la montagne façonne ces vins. La vue est à couper le souffle : vallées, sommets lointains et ciel andalou à perte de vue, avec la mer Méditerranée à nos pieds et l'Afrique visible de l'autre côté.

Dans leur petite cave sans électricité, les raisins sont récoltés à la main, fermentés naturellement et mis en bouteille sans additifs. Aucune filtration, juste l'expression pure du terroir dans chaque goutte.

Vient ensuite le clou de la visite : une dégustation guidée de six vins exceptionnels, blancs, rouges et peut-être un vin orange rare ou un vermouth selon la saison. L'un d'entre eux sera un millésime remarquable de 40 ans d'âge que peu de gens auront l'occasion de goûter. Chaque vin est présenté de manière simple et captivante, avec son histoire, ses arômes et ses saveurs.

Chaque vin est accompagné d'une délicieuse tapa locale : fromages de Malaga, charcuterie ibérique, tortilla espagnole, pain artisanal, huile d'olive provenant des oliveraies voisines et bouchées de saison, chaque accord étant conçu pour faire ressortir le meilleur du vin.

Tout au long de la visite, vous pouvez poser des questions, prendre des photos ou simplement vous détendre avec un verre à la main.

Il s'agit de bien plus qu'une simple dégustation de vins : c'est une invitation à découvrir un mode de vie fondé sur la passion, la patience et le respect de la terre. À la fin, vous comprendrez pourquoi nos invités disent toujours : « Je ne verrai plus jamais le vin de la même façon ».

Les places sont limitées, seulement quelques-unes chaque année. Pour les amateurs de vin en quête d'authenticité, ce sera le moment fort de votre séjour à Málaga.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.