Workshop chocoladegeschiedenis GentEngels
ID: GYG902573-1415045
Categorie:
Land: België
Duur:
01:30 uren
Beschrijving
Ontdek hoe chocolade vroeger werd gemaakt en hoe het nu wordt gemaakt door je eigen reep te maken, een 17e-eeuws recept voor warme chocolademelk te bereiden en ambachtelijke bonbons van de beste chocolatiers van België te proeven.
Welkom in onze chocolaterie in het hart van Gent, om de hoek van het Gravensteen. Onze workshopruimte is gevestigd in een van de oudste huizen van Gent, dat dateert uit de 16e eeuw, en biedt een authentieke omgeving om Belgische chocolade te ontdekken.
Onze chocolade-expert begint met een korte uitleg over hoe chocolade wordt gemaakt van cacao. Daarna ga je meteen aan de slag om je eigen chocoladereep te maken met een unieke selectie cacaobonen. We beloven je dat dit de meest lonende workout is die je ooit zult doen!
Terwijl je aan het werk bent, neemt onze expert je mee door 5000 jaar chocoladegeschiedenis en vertelt hij talloze leuke anekdotes. Van de Maya's en Azteken tot Martha Washington en Marie-Antoinette, van bloedbevlekte lippen tot de uitvinding van de bonbon in een apotheek: de geschiedenis van chocolade is allesbehalve saai. Onderweg proeft u verschillende historische dranken en chocoladeproducten, waardoor u een grondig inzicht krijgt in de evolutie van chocolade door de eeuwen heen.
Zodra uw reep vorm heeft gekregen, is het tijd om een 17e-eeuws recept voor warme chocolademelk te maken. Pas het aan door uw favoriete hoeveelheden kruiden, chocolade en suiker toe te voegen, maar wees voorzichtig met de chili, die is sterker dan u denkt!
Om de workshop in stijl af te sluiten, proef je vier chocoladebonbons van verschillende Belgische topchocolatiers, variërend van traditionele tot modernere smaken.
Aan het einde van de workshop kun je je chocoladereep proeven of mee naar huis nemen om je creatie te delen met familie en vrienden.
Omdat deze activiteit plaatsvindt in een chocoladewinkel, kun je ook rondkijken en chocolade kopen als je dat wilt (dit is geheel vrijblijvend). Als je wilt, kunnen we je persoonlijke aanbevelingen geven op basis van je favorieten uit de workshop.
Na de proeverij heb je weer genoeg energie om je sightseeing voort te zetten! Op vijf minuten lopen kun je het Gravensteen, Patershol, Graslei/Korenlei bezoeken of zelfs genieten van een rondvaart.
Hoogtepunten
- Maak je eigen chocoladereep van speciale cacao
- Maak een 17e-eeuws recept voor warme chocolademelk na
- Geniet van chocoladelekkernijen die door historische figuren door de eeuwen heen zijn geproefd.
- Geniet van klassieke chocoladebonbons, waaronder de iconische schelpjes.
- Proef een 5000 jaar oude chocoladedrank
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Let op: dit is geen workshop chocolade maken waarbij de nadruk ligt op technieken.
Deelnemers maken chocolade helemaal zelf door cacaobonen te malen.
Let op: voor deze activiteit heb je 'normale' kracht in je handen en polsen nodig. Als je minder kracht hebt (bijvoorbeeld door reuma of artritis), kan het malen van de bonen lastig zijn.
Let op: aangezien je zelf chocolade gaat maken, raden we je aan comfortabele kleding te dragen. Het is altijd mogelijk dat er tijdens het malen een beetje chocolade op je kleding terechtkomt, dus houd hier rekening mee bij het kiezen van je kleding. Om de kwaliteit van onze chocolade te behouden, wordt de temperatuur in onze winkel op ongeveer 18 °C gehouden, of zelfs lager. Als je het snel koud hebt, is het misschien een goed idee om een trui of een dun jasje mee te nemen.
INCLUDED
- Chocoladereep gemaakt door uzelf van cacaobonen
- Belgische ambachtelijke chocolaatjes van verschillende chocolatiers
- Warme chocolademelk met recept
- Diverse cacaoproducten
- Water
- Uitleg door een chocolade-expert
NIET INBEGREPEN.
- Chocolademaken zoals tempereren, smelten of vormen tot truffels of bonbons
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
