Buenos Aires: Wijnproeverij & Lunch bij Gamboa Wijngaard

In een heuvelachtig gebied, omringd door bossen en een natuurlijke vijver vind je Gamboa, het dichtstbijzijnde wijnhuis bij de stad Buenos Aires met 6 hectare wijngaarden en een gastronomisch aanbod van topklasse.
Bodega Gamboa is een boetiekwijnhuis op slechts 65 km van Buenos Aires. Als je binnenkomt via een pad van populieren, laat je het lawaai van de snelweg achter je om je onder te dompelen in het speciale en unieke microklimaat van de wijngaard.
In het hart van ons landgoed vind je 6 hectare wijngaarden die we gebruiken voor de productie van onze Campana wijnen.
Casa Gamboa, het restaurant van de wijnmakerij, heeft het beste uitzicht op de wijngaard zodat je kunt genieten van het landschap en de natuurlijke bries terwijl je geniet van onze verfijnde gastronomie.

ROUTE
*WELKOMSTDRANKJE
Bij aankomst in Gamboa verwelkomen we je met een glas mousserende wijn.

*WIJNGAARD RONDLEIDING
Onze gids begeleidt je tijdens een rondleiding door de wijngaard langs de belangrijkste delen van de wijngaard en vertelt over de geschiedenis en de bijzonderheden van het terroir. Tijdens de rondleiding proef je 2 wijnen.

*BEZOEK AAN DE WIJNMAKERIJ
Je komt aan bij de wijnmakerij via een bospad. Je komt binnen in Bodega Gamboa waar we je vertellen over de wijnen die we maken, hoe we ze produceren en hoe je onze stijl herkent. Je krijgt ook de gelegenheid om een derde wijn te proeven... de verrassing is een bierproeverij gemaakt met druivenmost van onze druiven.

*CASA GAMBOA
We wachten op je om ons "Terruño" menu te delen, met veel gerechten waarin seizoensproducten centraal staan, bereid met verschillende bereidingswijzen, vergezeld van onze Gamboa wijnen.

*TERRUÑO MENU

-La Picada
Gevulde Argentijnse "Chipá"
Empanada van Patagonisch lam, pittige tomatensalsa
Langzaam gefermenteerd gegrild plat brood, oregano, schil en knoflook
Carpaccio van rode biet, lokale blauwe kaas, kappertjes en kruiden
Serranoham van lokale producent "Doina", geroosterde peer, rucola
Geroosterde gerookte aubergine, quinoa, zure room, aromatische kruiden

-Tweede stap - keuze uit
Gerookte en gepekelde poot van lokaal gefokte kip
14 uur gestoofde brisket uit onze houtoven
Daghapje gegaard boven Argentijnse hardhouten sintels
Gevulde snijbiet, portobello champignon roomsaus

-Zijden
Gegrilde sperziebonen, knapperige baby aardappel, knoflook en spek chips
Seizoenssalade met selectie van zelfgemaakte augurken

-dessert
"Dulce y Queso" - Mini selectie van lokale kazen met unieke conserven
Argentijnse brood- en boterpudding, geglaceerde pecannoot, dulce de leche en room
Huisgemaakte mascarpone, sorbet van het seizoen, sinaasappel en pistache.

Inclusief 3 glazen wijn, non-alcoholische dranken en koffie.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.