Addis Abeba: Kookles, Injera bakken & koffieceremonie

Leer hoe je Injera, een traditionele Ethiopische pannenkoek, maakt tijdens een kookles in Addis Abeba. Bezoek de bruisende Shola Markt en verken de stad met een lokale gids.
Ontdek de smaken van Ethiopië tijdens een rondleiding die bestaat uit een bezoek aan de Shola Markt, een kookles en een bezoek aan het Ethiopisch Nationaal Museum. Leer hoe je injera, een traditionele Ethiopische pannenkoek, maakt en koffie zet.

Nadat je bent opgehaald van het vliegveld of je hotel, ga je naar de bruisende Shola Markt, waar talloze verkopers dagelijks hun unieke producten verkopen. Neem onderweg naar de kookles de tijd om de stad Addis Abeba te verkennen.

Bezoek tijdens je rondleiding het Ethiopisch Nationaal Museum, waar het beroemde fossiel Lucy ligt. Ga vervolgens naar een lokale keuken voor je kookles. Leer hoe je injera maakt, een traditionele Ethiopische pannenkoek met een schuimachtige textuur die verkrijgbaar is in drie verschillende kleuren: wit, bruin en rood.

Het deeg wordt voor het koken drie dagen gefermenteerd, waardoor het een unieke textuur en een licht pittige smaak krijgt. Naast het maken van injera kun je ook shiro wot bereiden, een pittige stoofpot van gepureerde kikkererwten. Om de ervaring af te maken, leer je met de hulp van je gastheer hoe je koffie zet met vers gebrande bonen.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.