Sofia: Banitsa-bakles met een local en Bulgaarse wijn

Leer banitsa maken in een gezellig huis met panoramisch uitzicht. Geniet van een korte wandeling, lokale verhalen, een glas wijn en kaasproeverij. Neem je warme, versgebakken gebak mee naar huis of geniet ervan ter plekke.
We ontmoeten elkaar bij metrostation James Bourchier (uitgang Zlaten Rog), vlak naast Hotel Marinela. Van daaruit is het een korte wandeling naar mijn huis in de buurt. Onderweg vertel ik je over de wijken van Sofia en het dagelijks leven. In het appartement, een gezellige woning op de bovenste verdieping met een prachtig uitzicht over de stad en de berg Vitosha, word je verwelkomd in een traditionele Bulgaarse keuken. Samen maken we banitsa vanaf nul: een heerlijk filodeeg gevuld met eieren, kaas en yoghurt. Terwijl je banitsa in de oven bakt, serveer ik een schaal met lokale kazen en vleeswaren, samen met een glas Bulgaarse wijn. Dit is je kans om te relaxen op het balkon, vragen te stellen en meer te ontdekken over de Bulgaarse eetcultuur.

Aan het einde van onze sessie neem je je zelfgemaakte banitsa mee naar huis, of geniet je er ter plekke van terwijl hij nog warm is. Je vertrekt met een nieuwe vaardigheid, een volle maag en een voorproefje van echte Bulgaarse gastvrijheid. Dit is een ervaring bij iemand thuis, geen professionele kookschool, perfect voor reizigers die op een authentieke manier in contact willen komen met de lokale bevolking.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.