Bogota: Proefworkshop van Colombiaanse koffiekopjes door experts

Laat je inspireren door een unieke koffiebranderij waar je bekroonde koffie kunt proeven, leer de inzichten van koffieproeven, ontkracht de mythes van donkere en lichte brandingen en duik in de plaatselijke koffiescene.
Onze workshop begint met een kopje van onze beste seizoenskoffie. We lopen door onze branderij en cupping ruimte, introduceren je in onze supply chain principes, de belangrijkste kwaliteitsnormen voor specialty grade, leren, ervaren en proeven bekroonde koffie onder begeleiding van een gecertificeerde expert.

De begeleide proefervaring omvat alle zintuiglijke aspecten van het proeven van koffie: van het leren waarnemen van de geur via het identificeren van aroma's, zoetheid, zuurgraad, body en mondgevoel tot het ontsluiten van de complexiteit van smaken die in koffie gevonden kunnen worden.
We proeven minstens 4-5 verschillende variëteiten, traditionele tot moderne verwerkingstechnieken, verschillende teeltregio's. Tijdens het proeven ontdek je hoe je het beroemde Specialty Coffee Tasting Wheel gebruikt, dat je helpt om koffiesmaken te identificeren.

We kunnen (afhankelijk van beschikbaarheid) een van onze producerende partners ontmoeten en gedurende 20 minuten virtueel rondwandelen op zijn/haar boerderij en verwerkingsinstallatie.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Annulering is niet mogelijk. Als u het toch annuleert of niet komt opdagen op de excursie, wordt u toch de volledige prijs van de activiteit in rekening gebracht en wordt het betaalde bedrag niet terugbetaald.