El Chef Soy Yo Workshop
ID: GYG778270-1250294
Categorie:
Land: Colombia
Land: Colombia
Duur: 06:00 uren
Beschrijving
Workshop gericht op het bevorderen van het plezier in koken en de ervaring ervan, met de mogelijkheid om een Ajiaco, emblematisch voor de gastronomie van Bogota, te leren koken en op tafel te leggen, met een praktische aanpak.
We zullen ter plekke alle stappen van het traditionele recept van Ajiaco ervaren, het kenmerkende gerecht van de keuken van Bogota, een typische soep die kip in prooi of versnipperd, Creoolse, Pastusa en Sabanera aardappelen, maïs op de kolf, kappertjes, rijst, avocado, guasca, erwten en room bevat, in het Atelier van kunstenaar en ontwerper Gabriel Bohórquez in het noorden van Bogota:
1. We verkennen met reizigers de ingrediënten van Ajiaco. Het Ingrediënt is de grondstof van ons menu.
2. We leren over enkele kook- en bereidingstechnieken. We zullen de praktijk van het koken: wassen, snijden, keukengerei, verhoudingen en tijden, die deel uitmaken van de kennis van voorouderlijke manieren. De keuken is het laboratorium van de voedselproductie.
3. We zullen onze creativiteit gebruiken om Ajiaco te bereiden vanuit onze eigen verbeelding,
Klaar om te genieten van een heerlijke Ajiaco Santafereño.
We zullen ter plekke alle stappen van het traditionele recept van Ajiaco ervaren, het kenmerkende gerecht van de keuken van Bogota, een typische soep die kip in prooi of versnipperd, Creoolse, Pastusa en Sabanera aardappelen, maïs op de kolf, kappertjes, rijst, avocado, guasca, erwten en room bevat, in het Atelier van kunstenaar en ontwerper Gabriel Bohórquez in het noorden van Bogota:
1. We verkennen met reizigers de ingrediënten van Ajiaco. Het Ingrediënt is de grondstof van ons menu.
2. We leren over enkele kook- en bereidingstechnieken. We zullen de praktijk van het koken: wassen, snijden, keukengerei, verhoudingen en tijden, die deel uitmaken van de kennis van voorouderlijke manieren. De keuken is het laboratorium van de voedselproductie.
3. We zullen onze creativiteit gebruiken om Ajiaco te bereiden vanuit onze eigen verbeelding,
Klaar om te genieten van een heerlijke Ajiaco Santafereño.
Hoogtepunten
- We leren over de ingrediënten van Ajiaco
- We leren koken volgens het traditionele Ajiaco recept.
- We zullen leren hoe we Ajiaco van onze creativiteit kunnen maken.
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Omdat dit een kookervaring is, vragen we van de toerist een proactieve houding van creativiteit en inzet voor teamwerk tijdens het hele kookplan. Je moet comfortabele kleding dragen, maar wel met een persoonlijke stijl. De bezoeker moet in het bezit zijn van PCR-vaccinaties en het gebruik van mondkapjes is verplicht tijdens de hele activiteit.
INCLUDED
- De leerkracht begeleiden bij het kookplan
- 3 Kookervaringen
- Ingrediënten en input Menu productie
- Bogotana's
- Scène in het atelier van een lokale kunstenaar
- Lunch
NIET INBEGREPEN.
- Transfers Hotel - Atelier - Hotel
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.