Van het bos naar de tafel: een Hansik-kookreis in Seoul

Kook en deel een volledige Koreaanse maaltijd in een gezellige, op een hanok geïnspireerde keuken. Ervaar de smaken, verhalen en gezelligheid van Korea – allemaal aan één betekenisvolle tafel.
"Korea is een verborgen parel voor fijnproevers – kom koken en proef de levendige culinaire ziel van het land." Stap binnen in een rustige, op een hanok geïnspireerde keuken, verscholen in het hart van Seoul. We beginnen de ervaring met een kopje traditionele Koreaanse thee en een kort gesprek over de Koreaanse eetcultuur. Daarna beginnen we aan onze praktische kookreis met verse lokale ingrediënten en aloude technieken.

Deze ervaring wordt geleid door een gastvrouw die is opgegroeid met haar moeder, een gerespecteerde Koreaanse voedselambachtsvrouw, en later over alle zes continenten heeft gereisd om culturen en keukens te ontdekken. Nu ze terug is in Seoul, verwelkomt ze reizigers met dezelfde warmte en openheid die ze zelf overal ter wereld heeft ervaren. Ze biedt niet alleen een kookles, maar ook een ontmoeting.

Je maakt een volledige Koreaanse maaltijd vanaf nul: vier bijgerechten, een soep of stoofpot, een hoofdgerecht naar keuze en een mooi opgemaakte bibimbap. Als speciaal onderdeel van de maaltijd grilt de gastvrouw zelf samgyeopsal (Koreaans buikspek) en serveert dit met verse seizoensgroenten, net zoals thuis. Elke stap is geschikt voor beginners en wordt zorgvuldig begeleid, dus je hoeft geen kookervaring te hebben.

Na het koken ga je samen aan tafel zitten, geniet je langzaam van de maaltijd met een gezellig gesprek en sluit je af met een eenvoudig Koreaans dessert. Of je nu een gepassioneerde fijnproever bent of een nieuwsgierige reiziger, deze les biedt een warme, onvergetelijke en heerlijke manier om het hart van de Koreaanse thuiskeuken te ontdekken.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.