Vanuit Dubrovnik: Mali Ston Oesterkwekerij & Boottocht

Ga op een dagtrip vanuit Dubrovnik naar het charmante dorpje Mali Ston. Reis langs de schilderachtige kustweg en stap vervolgens op een traditionele boot om vers geopende oesters rechtstreeks uit de zee te proeven.
De tour begint met een ophaalservice in Dubrovnik en een rit langs de schilderachtige kustweg naar Mali Ston. Als trotse mede-eigenaar en gastheer van Mali Ston Oysters heet ik je persoonlijk welkom en vertel ik je verhalen, geschiedenis en verborgen parels van de regio, waarmee ik de toon zet voor een echt lokale en persoonlijke ervaring.

Bij aankomst stap je aan boord van onze traditionele houten boot, die met veel liefde wordt onderhouden om het maritieme erfgoed van dit gebied te behouden. Terwijl we over het rustige water van de baai van Ston varen, laat ik je kennismaken met het unieke ecosysteem waar zoet en zout water samenkomen, waardoor de perfecte omgeving ontstaat voor de oesterteelt, een traditie die hier al eeuwenlang bloeit.

We gaan voor anker naast de oesterbanken, waar ik je persoonlijk laat zien hoe oesters worden gekweekt, geoogst en vers geopend. Kijk aan boord hoe oesters worden geopend terwijl ik uitleg over de delicate kunst en eeuwenoude technieken van de oesterteelt in deze baai, een echte kijk achter de schermen van een lokale traditie.

Geniet van drie vers geopende oesters, rechtstreeks uit de zee, gecombineerd met een glas authentieke Pelješac-witte wijn, bekend om zijn frisheid en mineraliteit, die perfect past bij de delicate smaak van de oesters.

Proef daarna een traditionele buzara van mosselen (dagnje) direct op de boot, een eenvoudig maar smaakvol gerecht gemaakt met witte wijn, knoflook, olijfolie en peterselie, dat hier al generaties lang wordt bereid. De geur, gecombineerd met de zeewind en het adembenemende uitzicht, maakt dit tot een werkelijk meeslepende zintuiglijke ervaring.

De rondvaart en proeverij duren ongeveer een uur en bieden een onvergetelijk uitzicht op de middeleeuwse muren van Ston, de omliggende heuvels en de glinsterende oesterbanken onder het wateroppervlak.

Na terugkomst aan wal heb je een uur vrije tijd om op eigen houtje het historische stadje Ston te verkennen, over de langste verdedigingsmuren van Europa te slenteren, de oude zoutpannen te bezoeken of gewoon te genieten van een kopje koffie en de rustige charme van dit tijdloze stadje.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.