Domaine de Soustres, Montady: bezoek en proeverij

Ontdek de wereld van de wijn tijdens een bezoek aan Domaine de Soustres. Leer meer over de geschiedenis van het domein en de omgeving, het terroir van de wijngaard en de verschillende druivensoorten.
Ontdek de geheimen van wijn en wijnmaken tijdens een meeslepende rondleiding door het Domaine de Soustres. Leer meer over de geschiedenis, de landschappen en de achtergronden van het landgoed. Geniet aan het einde van de rondleiding van een wijnproeverij.

Begin met een introductie over het domein, een plek waar geschiedenis en natuur samenkomen. Aan de hand van kaarten en verhalen krijg je een beter begrip van het landschap terwijl je hectares wijngaarden, olijfboomgaarden en de bezienswaardigheden in de omgeving ontdekt. Dompel jezelf onder in de wereld van de wijnstok. Leer de fysiologie van een wijnstok herkennen, de ontwikkelingsfasen van een druiventros en ontdek in detail de druivensoorten die op het domein worden geteeld.

Leer meer over de jaarlijkse cyclus van de wijnstok en het werk dat wordt verricht om de kwaliteit van de druiven te behouden. Laat je verrassen door de diversiteit aan natuurlijke elementen die bijdragen aan de teelt van de wijnstokken, van de bladeren tot de wortels. Vervolgens leer je meer over het terroir en het cruciale belang ervan voor de kwaliteit van de wijnen. Of het nu gaat om de natuurlijke elementen waaruit het bestaat of om het menselijke werk dat elke perceel vormgeeft, elk aspect van het terroir speelt een bepalende rol in de expressie van de aroma's en de persoonlijkheid van de wijnen. Als je eenmaal ondergedompeld bent in de wereld van de wijnstokken, maak je een reis door het wijnbereidingsproces, inclusief de kelder. Ontdek de essentiële stappen: van de oogst tot het persen, van de gisting tot de rijping in vaten, voordat je inzicht krijgt in het werk in de kelder dat druiven omzet in wijn.

Tijdens de cursus kunnen kinderen ook meedoen aan leuke en interactieve activiteiten, waarbij plezier en ontdekking worden gecombineerd, om hun nieuwsgierigheid te prikkelen terwijl ze de geheimen van de wijnstokken en de wijn leren kennen. Sluit de ervaring af met een proeverij van vijf wijnen met uitleg. Tijdens de inleiding tot het proeven kun je genieten van lokale specialiteiten. Voor de jongere bezoekers of degenen die geen alcohol drinken, biedt een proeverij met ambachtelijke siropen een even heerlijke ervaring.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.