Thessaloniki: kook als een Griekse mamaThessaloniki: Kook als een Griekse mama

Kookles met de moeder van Thessaloniki, wiens authentieke recepten zijn bekroond met BBC-, CNN- en Michelin-sterren. Traditie, smaak en gastvrijheid in een onvergetelijke ervaring!
Koken met een Griekse mama: traditionele smaken uit ervaren handen Welkom bij de meest authentieke Griekse kookervaring! In een warm, traditioneel Grieks huis nodigt een echte Griekse mama je uit in haar keuken om je de geheimen van de Griekse keuken te leren, net zoals ze die van haar eigen moeder en grootmoeder heeft geleerd. Wat gaan we koken?

Spanakopita of Spanakotyropita (spinazie- en/of kaastaart) met knapperig, handgemaakt filodeeg, gevuld met kruiden en traditionele Griekse kaas – ja, je rolt het deeg zelf uit met een deegroller, net zoals vroeger! Dolmadakia (gevulde wijnbladeren), vegetarisch of met vlees, stuk voor stuk met liefde en geduld met de hand gevouwen.

Tzatziki, de klassieke Griekse dip gemaakt van gezeefde yoghurt, knoflook en komkommer – precies zoals ze het in Griekse dorpen maken. Traditionele Griekse salade, met rijpe tomaten, komkommer, extra vierge olijfolie, oregano en natuurlijk fetakaas van een lokale producent. Authentieke Griekse gehaktballetjes (keftedakia), zacht en vol van smaak, met verse kruiden en geweekt brood, perfect gebakken.

Aan het einde gaan we allemaal aan tafel zitten en genieten we van alles wat we hebben gemaakt, als een echte Griekse familie. En natuurlijk is er een glas lokale wijn of raki, gezellig geklets en veel gelach. Dit is niet zomaar een kookles – het is een warme, praktische ervaring die je meeneemt naar het hart van de Griekse gastvrijheid.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.