Genua: leer typische Ligurische gerechten te bereiden... met je handen in het deeg!
ID: GYG1139508-1748533
Categorie:
Land: India
Duur:
03:30 uren
Beschrijving
Beleef een authentieke ervaring en ontdek de geheimen van de traditionele Ligurische keuken in een huiselijke locatie met uitzicht op zee boven Boccadasse, terwijl je geniet van wat je hebt bereid met een goed glas wijn.
Heb je er altijd al van gedroomd om zelf pasta te maken? Dan is dit de juiste ervaring voor jou!
Je leert 3 typische gerechten uit de Ligurische keuken te bereiden (focaccia, pansoti met walnootsaus en coquilles):
We beginnen met het bereiden van de drie deegsoorten
Je leert hoe je met de hand en met een deegroller de deegbladen voor de hartige taart uitrolt, hoe je de vulling maakt en hoe je de taart sluit.
Ik leer je hoe je het deeg voor de pansoti uitrolt, hoe je het snijdt en hoe je deze soort grote tortellino vormt.
Tot slot leer je hoe je het deeg voor de canestrelli uitrolt en hoe je ze maakt.
Aan het einde van de workshop proeven we samen wat we hebben bereid op het terras (als het weer het toelaat) met uitzicht op zee of in huis met een lekker glas wijn!
Hoogtepunten
- Mijn keuken combineert lokale ingrediënten van hoge kwaliteit
- De ervaring die ik bied is altijd persoonlijk, warm en gastvrij
- Mijn Ligurische keuken viert lokale tradities en combineert authentieke smaken
- Ik gebruik verse kruiden voor een authentieke smaak
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Weten waar ze vandaan komen, gebied/zone van Genua en in staat zijn om aanwijzingen te geven
INCLUDED
- Drankjes (water, wijn)
- Proeverij van bereide gerechten
- Receptenboekje
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
