Koffie- en chocoladeproeverij in YogyakartaKoffie en chocolade proeven en brouwen in Yogyakarta

Zet en proef de beste koffie en chocolade van Indonesië in Yogyakarta. Ontdek rijke smaken, leer traditioneel brouwen en neem je favoriete bonen of cacao mee naar huis als een zoet souvenir.
Ontdek de rijke geschiedenis van koffie en chocolade in Indonesië tijdens deze meeslepende praktische workshop in de Local Coffee Shop, in het hart van Yogyakarta. Deze ervaring wordt geleid door een vriendelijke lokale barista en tolk en neemt je mee op een smaakvolle reis door de archipel — van de hooglanden van Atjeh Gayo tot de plantages van Java, Toraja, Bali, Lampung en verder.

Begin je reis met een warm welkom en een korte introductie tot het diepgewortelde koffie- en cacao-erfgoed van Indonesië. Ontdek hoe koffie uit Java ooit de wereldwijde smaak vormde tijdens het Nederlandse Oost-Indische tijdperk, toen 'Java Coffee' wereldberoemd werd. Ontdek tegelijkertijd hoe cacao zich over de archipel verspreidde en een integraal onderdeel werd van de lokale cultuur en de moderne ambachtelijke chocoladeproductie.

Je ervaring begint met een begeleide proeverij. Je ontdekt de aroma's en smaakprofielen van verschillende regionale variëteiten — aardse en volle Gayo-bonen, nootachtige Java-koffie, bloemige Toraja, fruitige Ijen en rijke Temanggung-brandingen. Proef daarnaast premium Indonesische chocolaatjes van kleine producenten in Bali, Lampung, West-Java en Atjeh, elk met zijn eigen aroma en textuur.

Na de proeverij is het jouw beurt om te creëren. Kies of je handmatig koffie wilt zetten met behulp van pour-over- of dompelmethoden, of een warme chocolademelk in traditionele stijl wilt bereiden met authentieke Indonesische cacao. Je barista begeleidt je stap voor stap — van maalgrootte en watertemperatuur tot schenktechniek — zodat je je eigen kop kunt perfectioneren.

Tijdens de workshop kun je gerust kletsen, foto's maken en gedachten uitwisselen over de koffiecultuur in Indonesië, van 'ngopi'-tradities tot de moderne caféscene. Dit is meer dan een les; het is een ontspannen, zintuiglijke ervaring die smaak, cultuur en geschiedenis met elkaar verbindt.

De sessie eindigt met een fotomoment en een attent cadeau: twee pakjes van 50 gram van je favoriete selecties, koffie of chocolade, om mee naar huis te nemen. Het is de perfecte manier om de smaak van Indonesië nog lang na je reis te onthouden.

Met ophaal- en terugbrengservice bij het hotel kun je gewoon ontspannen en genieten van de smaken van het koffie- en chocolade-erfgoed van Yogyakarta. Of je nu een cafeïneliefhebber, een chocoladeliefhebber of gewoon nieuwsgierig bent naar de cultuur van Indonesië, deze ervaring biedt een perfecte mix van leren, proeven en verhalen vertellen — een reis van boon tot kopje die al je zintuigen prikkelt

Ontdek hoe de bodem en het klimaat van elk eiland unieke smaken en aroma's creëren. De ervaring eindigt met een ontspannen fotosessie en een cadeau van twee zakjes van 50 g met je favoriete bonen om mee naar huis te nemen.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.