Tokyo Ginza: maak sushi en leer vis te fileren met messenSushiles: visfileteren en Japanse messen slijpen
ID: GYG1122599-O-1732688
Categorie:
Land: Japan
Duur:
03:00 uren
Beschrijving
Leer authentieke sushi maken met een professionele chef-kok in de chique wijk Ginza in Tokio. In deze praktische les leer je sushirijst koken, verse vis hanteren en 10 sushi-stukjes maken voor de lunch.
Stap in een professionele sushi-studio in de luxe wijk Ginza in Tokio en leer de kunst van het maken van sushi van een ervaren instructeur die behoort tot een van de beste internationale scholen voor sushi-koks in Japan, Tokyo Sushi Academy. Na een warm welkom en het aantrekken van het professionele sushischort, maak je kennis met de gereedschappen, ingrediënten en technieken die worden gebruikt bij authentieke Japanse sushi. Leer de juiste manier om rijst te vormen voor sushi en maak 10 stuks nigiri-sushi, gunkan-rollen en handrollen onder deskundige begeleiding. Tijdens deze les gebruiken we een verscheidenheid aan verse vis en zeevruchten, waaronder tonijn maguro en zalm. Tot slot ontvang je een certificaat voor het voltooien van de les, voordat je geniet van de smaak van de heerlijke sushi die je net hebt gemaakt.
Voor een nog dieper inzicht in de technieken van een meesterlijke sushichef, bieden we ook een les van 3 uur aan waarin je professionele Japanse keukenmessen gebruikt voor het fileren en snijden van verse vis. Je gaat eerst een hele vis fileren voordat je sushi maakt, en daarnaast leer je ook hoe je messen op de juiste manier slijpt met een wetsteen.
Tijdens de hele ervaring zijn er genoeg fotomomenten. De activiteit is perfect voor vrienden, koppels of gezinnen. Of je nu een sushiliefhebber, een professionele chef-kok of gewoon nieuwsgierig bent naar het maken van sushi, deze les biedt een onvergetelijke culturele onderdompeling.
Hoogtepunten
- Leuke en leuke sushi-workshop waarin je de basis van sushi leert
- Maak 10 sushi-stukken met praktische begeleiding van een professionele sushi-instructeur
- Extra: vis fileteren en authentieke Japanse messen gebruiken om sushi te bereiden
- Gunstig gelegen in Ginza, het elegante en centrale winkelgebied van Tokio.
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
* Laat ons van tevoren weten of je allergieën of dieetbeperkingen hebt.
* Deze activiteit is niet geschikt voor vegetarische en veganistische gasten.
* Tijdens deze ervaring kom je in aanraking met rauwe vis en rijstazijn.
* Deelnemers jonger dan 12 jaar moeten begeleid worden door een volwassene. Voor de langere les van 3 uur kunnen kinderen sushi maken, maar kunnen ze niet deelnemen aan het fileren met messen of het slijpen van messen.
* De les begint op tijd; laatkomers kunnen mogelijk niet deelnemen.
* Niet aanbevolen voor gasten die zich ongemakkelijk voelen bij rauwe zeevruchten.
INCLUDED
- Sushiworkshop met een professionele sushiinstructeur
- Ingrediënten en gereedschap om 10 stuks sushi te maken
- Lunch met de sushi die je hebt gemaakt
- Eén drankje inbegrepen (thee of frisdrank)
- Certificaat van voltooiing
- Foto's als aandenken
NIET INBEGREPEN.
- Vervoer van en naar de locatie
- Extra drankjes na het eerste inbegrepen drankje
- Persoonlijke uitgaven of souvenirs
- Tolk voor andere talen dan Engels of Japans
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
