Tokio: culinaire tour met proeverij van sake op de Tsukiji-marktTokio: culinaire tour met proeverij op de Tsukiji-markt

Verken de Tsukiji-markt tijdens een rondleiding. Proef wagyu-rundvlees, tamagoyaki en zeevruchtenspiesjes. Geniet van een sake-proeverij met 3 soorten sake en een seizoensspecialiteit.
De tour begint bij de Tsukiji Honganji-tempel, waar je een unieke mix van oude Indiase en Japanse boeddhistische architectuur kunt bewonderen. Leer meer over de wederopbouw van de tempel na een grote brand in het Meiji-tijdperk en de rijke decoratieve details.

Daarna neemt je lokale gids je mee via een koele, comfortabele route naar de bruisende Tsukiji Outer Market. Omringd door de geur van verse zeevruchten en het energieke geroep van verkopers, proef je alleen wat je lekker vindt, zoals op houtskool gegrilde spiesjes van wagyu-rundvlees, luchtige tamagoyaki met dashi in Edo-stijl, spiesjes met sint-jakobsschelpen en garnalen, en op een teppan gegrilde tonijnstaart.

Verfris je smaakpapillen met gekoelde thee in een traditionele theewinkel en stop daarna bij een eeuwenoude bonenspeciaalzaak om zwarte bonen, pinda's en de dashi-bouillon te proeven die de basis vormen van de Edo-keuken. Zelfs in korte tijd zul je een diepe waardering krijgen voor de smaken van Tsukiji.

De tour wordt afgesloten met een sake-proeverij onder leiding van een gecertificeerde sake-sommelier. Geniet van drie soorten sake en een speciale selectie, geserveerd met in sake gestoomde kleine sint-jakobsschelpen. Ontdek de delicate aroma's van rijst, water, koji en gist.

Voor het einde deelt je gids aanbevelingen voor plekken in de buurt en tips om verder op ontdekking te gaan.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.