Nara: Kookles udon en tempura met proeverijudon

Leer udonnoedels en tempura maken tijdens een praktische kookles in Nara. Geniet van je creaties met verschillende toppings en een smaakvolle bouillon.
Leer hoe je udonnoedels helemaal zelf maakt in een populair udonrestaurant in Nara. Meet binnenlandse tarwe af, meng het met water, kneed het en stamp erop om het stevig te maken. Rek het deeg uit en snijd het met een mes, waarbij professionele vakmensen elke deelnemer zorgvuldig begeleiden.

Leer hoe je tempura maakt, inclusief hoe je het beslag maakt en de temperatuur van de olie bepaalt. Garneer je udon met versgebakken tempura. Leer hoe je dashi maakt en hoe je kruiden combineert, en geniet van je zelfgemaakte udon in de winkel.

Na de ervaring kun je ook extra seizoensgerechten en sake uit de prefectuur Nara bestellen. Alle schorten en gereedschappen worden verstrekt en er wordt streng op hygiëne gelet. De ervaring wordt in kleine groepen gehouden en je moet reserveren, waardoor het ideaal is voor gezinsuitstapjes, groepen en het creëren van herinneringen met buitenlandse gasten.

De ervaring is beschikbaar in het Engels en Chinees en fotograferen is toegestaan. De ervaring verloopt als volgt: ① Uitleg en demonstratie van het proces door ambachtslieden, ② Mengen van bloem en water, ③ Kneden en stampen om het elastisch te maken, ④ Gelijkmatig uitrollen op een deegroller, ⑤ Snijden met een mes, ⑥ Tempura van seizoensgroenten en garnalen bakken, ⑦ Serveren en eten.

Je kunt kiezen tussen warm en koud, en je kunt toppings toevoegen zoals warmwaterbron-eieren, groene uien, geraspte daikon-radijs en tempura-beslag. De dashi is geurig met de umami van kelp en bonito, wat de vers gemaakte udon nog lekkerder maakt. Veiligheidsmaatregelen zoals het voorkomen van oliespatten en brandbeheersing worden ook zorgvuldig begeleid.

Je kunt met lege handen deelnemen als je comfortabele kleding draagt, en het evenement gaat ook door bij regenachtig weer. Vooraf reserveren gaat vlot. De winkel is gemakkelijk bereikbaar in Nara City, ongeacht het seizoen of het weer. Vegetarische opties en aanpassingen aan de pittigheid kunnen in overleg worden besproken, voor zover mogelijk. Neem alsjeblieft geen deel aan het evenement als je een tarweallergie hebt.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.