Savor Mombasa Food Safari met diner

Ga op culinaire safari met een gids door de rijke geschiedenis, culturele diversiteit en iconische smaken van Mombasa. Proef gerechten gemaakt met traditionele technieken en verse, lokale ingrediënten.
Duik in het hart van het bruisende culinaire landschap van Mombasa met de Savor Mombasa Food Safari. Deze begeleide reis door de rijke geschiedenis, culturele diversiteit en iconische smaken van de stad combineert verhalen vertellen, historisch onderzoek en heerlijk eten om een onvergetelijke smaak van de Swahili-kust te creëren.

Begin de tour bij de iconische Mombasa Tusks, waar je gids je een inleiding geeft over de unieke mix van culturen en de centrale rol die de stad eeuwenlang heeft gespeeld in de wereldhandel. Neem even de tijd voor groepsfoto's voordat je je op de voedselsafari stort.

Geniet van een selectie verfrissende drankjes, waaronder passievruchtensap, tamarindesap en kokoswater, geserveerd terwijl je naar de eerste stop reist. Elk drankje benadrukt de tropische overvloed van Mombasa en de historische connecties met de handelsroutes in de Indische Oceaan.

Proef de authentieke smaken van het straatvoedsel van Mombasa met viazi karai (gekruide gebakken aardappelen), mishkaki (gegrilde vleesspiesjes) en mandazi (Swahili donuts). Terwijl je van de hapjes geniet, vertelt je gids over de oorsprong van deze gerechten en hun culturele betekenis, die de samensmelting van Afrikaanse, Indiase en Arabische invloeden weerspiegelt.

Reis naar het hart van de Oost-Afrikaanse keuken met een bezoek aan Bustan, waar je geniet van een traditionele Ethiopische schotel. Kies tussen een vlees- of vegetarische optie met injera (zuurdesem plat brood) en rijk gekruide stoofschotels zoals doro wat of misir wat.

Geniet van de overvloed van de kust van Mombasa met je keuze uit kreeft, chilikrab of een pilausampler met geit of rundvlees. Deze maaltijd laat de invloed van de handel in de Indische Oceaan op de Swahili-keuken zien, met zijn kenmerkende gebruik van kokosnoot, limoen en aromatische kruiden. Geniet van het prachtige uitzicht op de oceaan en maak gedenkwaardige foto's terwijl je gids verhalen vertelt over de maritieme geschiedenis van Mombasa.

Sluit de avond af met een warme kop Swahili koffie of thee, een perfecte afsluiting van je culinaire reis. Je gids zal het belang van deze dranken in de Swahili gastvrijheid en het dagelijks leven uitleggen.

Als aandenken aan je ervaring neem je een stukje Mombasa mee naar huis.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.