Brodie's Taste of LagosBrodie's smaak van Lagos

Een vier uur durende wandeltour door de prachtige stad Lagos, Portugal. Bezoek vijf iconische etablissementen om te eten en te drinken. Inclusief historische informatie over het eten en drinken in Portugal.
Smaken van Lagos: een culinaire en historische tour met een Australisch tintje De tour begint op Praca Gil Earnes, buiten het beroemde standbeeld van Dom Sebastiao.

Stop 1: Mercado Central
We beginnen met een knal – en een hapje – in Mercado Central, waar we de geweldige Maria ontmoeten, die de boel praktisch runt met een pollepel in de ene hand en olijfolie in de andere. Proef kazen, olijfolie, pittige piri piri, lokaal ingeblikte tonijn en makreel, marmelade, en sluit af met een glas port (want het is nooit te vroeg voor port in Portugal).

Stop 2: Ala do Castelo
Vervolgens gaan we lekker zitten voor een groepsfeestmaal bij Ala do Castelo met de legendarische Cataplana – een zeevruchtenstoofpot vol garnalen, mosselen, venusschelpen en zeeduivel, gestoofd in een bouillon van tomaten en aardappelen. Pak een stuk knoflooktoast, schep het op familiestijl op en spoel het allemaal weg met een verfrissende kan sangria. Je zult nooit meer op dezelfde manier naar een stoofpot kijken.

Stop 3: Mr Toast
Onze volgende hap brengt ons naar Mr Toast, het café van Tiago dat de bescheiden kabeljauwkoek naar nieuwe hoogten heeft getild. De bekroonde pasteis de bacalhau zijn onlangs uitgeroepen tot finalisten in de 7 Wonders of Portuguese Gastronomy, en terecht. Het lekkerst met een koud biertje en misschien een servetje om de tranen van geluk op te vangen.

Stop 4: Moinho Bar & Grill
Hier gaan we helemaal voor Portugees met een gegrilde viservaring aan zee. Als het sardienen seizoen is (mei-augustus), smullen we van die rokerige, zilveren schoonheden. Buiten die maanden is het Dourada (goudbrasem) of Robalo (zeebaars) – daar hebben we geen klachten over. We knabbelen ook aan een traditioneel Portugees couvert: vers brood, olijven, paté en die gemarineerde worteltjes waarvan je niet wist dat je ze nodig had. Om te drinken? Een glas Vinho Verde, de jonge, licht mousserende witte wijn van Portugal die fris, fruitig en iets minder alcoholisch is – want we zijn nog niet klaar.

Stop 5: Sudoeste Snack Bar
We sluiten af met iets zoets bij Sudoeste, met een klassieke BICA cheia (een volle espresso om je wakker te maken), een verwarmende Macieira (Portugese brandewijn) en de enige echte Pastel de Nata – de legendarische Portugese custardtaart. Onlangs door TasteAtlas.com uitgeroepen tot "Beste gebakje ter wereld", en terecht. Eén hap en je snapt waarom iedereen er zo gek op is (en waarom veel mensen hun dieet hebben laten varen).

Tijdens de tour proef je niet alleen het beste van Portugal, maar leer je ook over de ontdekkingsreizigers, koningen en belangrijke figuren die hebben bijgedragen aan de geschiedenis van dit land. Het is een reis door de Portugese geschiedenis, cultuur en keuken, met veel lol en zonder pretenties.

Kom met een lege maag. Ga met een glimlach weg. Misschien een beetje aangeschoten. Maar zeker verliefd op Lagos.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.