Taste & Tale – Culinaire en culturele wandeltocht door BoekarestTaste & Tale (EN) – Boekarest Food & Culture Walking Tour

Geniet met al je zintuigen van de oude stad van Boekarest - geschiedenis, architectuur en moderne Roemeense keuken. 3 foodstops, 8 proeverijen, Duits/Engels sprekende gids met culinaire achtergrond.
"Taste & Tale" is geen gewone foodtour - het is een reis door gastronomie, geschiedenis en identiteit. Voordat ik gids werd, was ik bijna tien jaar eigenaar en chef-kok van Beca's Kitchen, een populaire bistro in Boekarest. Vandaag combineer ik mijn passie voor lekker eten met mijn vreugde in het vertellen van verhalen - en dat is precies wat deze tour uniek maakt.

We ontdekken de oude stad in een ontspannen tempo, terwijl verhalen over prinsen, koningen en dictators samensmelten met de geur van vers gebak, traditionele gerechten – liefdevol en modern geïnterpreteerd – en desserts met Franse invloeden. Zo ontdekken we meer dan 15 iconische bezienswaardigheden en 3 zorgvuldig geselecteerde food stops die de ziel van de Roemeense keuken weerspiegelen – eenvoudig, authentiek, vol karakter.
We beginnen bij het St.-Anton's plein, in het hart van de oude stad, en ontdek Curtea Veche, de voormalige residentie van Vlad de Spietser (Dracula), evenals de Hanul lui Manuc, een van de laatste karavaanherbergen in Europa.

1. Culinaire stop – Lokale snack
Een populaire traditionele snack van een kleine buurtbakkerij - eenvoudig, eerlijk, lokaal.

Bij de Sint-Janskerk leer je hoe de kerk werd verplaatst en zo werd gered van de communistische vernietiging. Daarna leidt de weg ons naar de Stavropoleos-kerk, een juweel van Brâncovenesische architectuur, en naar Caru' cu Bere, waar neogotische stijl en levensvreugde samenkomen.
Het CEC-paleis en het Postpaleis vertellen over de opkomst van het moderne Roemenië - het "Kleine Parijs" - onder koning Carol I, terwijl het militaire clubpaleis vertelt over de moed en loyaliteit van koning Ferdinand, die bereid was om tegen zijn eigen land te vechten - voor de vereniging van Roemenië.
De Engelse Passage - ooit een hotel, later een exclusief bordeel - vertelt over de verborgen nachten van koning Carol II, terwijl het Telefoonpaleis, de eerste wolkenkrabber van Roemenië, vertelt over de modernisering en de onrust van de jaren dertig.

2. Culinaire stop - Verborgen juweel
Slechts een paar stappen van het centrum - dichtbij genoeg om er gemakkelijk te komen, en toch alleen bekend bij de lokale bevolking. Hier proeven we zes Roemeense gerechten - traditionele recepten, modern geïnterpreteerd - vergezeld van een drankje naar keuze.

Bij het Koninklijk Paleis en het Plein van de Revolutie horen we verhalen over verzet en verandering - van de staatsgreep van koning Michael in 1944 tot de val van Ceaușescu in 1989.
Interactief moment: 'Een dag in het communisme' - een kijkje in het dagelijks leven van de jaren 80.

3. Culinaire stop - Frans dessert: een fijn dessert met een Franse touch en lokale ingrediënten, door velen omschreven als het beste in Boekarest.

Tot slot bereiken we het Roemeense Athenaeum, een symbool van nationale cultuur en burgerlijke trots – een perfecte plek om deze tour vol smaak, geschiedenis en sfeer af te sluiten.

Kom met eetlust – voor eten en voor verhalen.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.