Bezoek "Dans le Nez du Vin" – Aroma's & Gebreken in Saint Emilion

Verken onze wijngaarden, speel met de aroma's van de wijn dankzij "Le Nez du Vin" en proef drie wijnen in Saint-Émilion in een unieke omgeving. Een zintuiglijke en leuke ervaring van 1,5 uur.
Geheimen van de wijnbereiding & geurworkshop: een zintuiglijke onderdompeling in Château Palais Cardinal
Duur: 1,5 uur – Rondleiding, geurspel en proeverij met uitleg

Welkom in het hart van ons familiedomein, gelegen in het zuiden van de appellatie Saint-Émilion Grand Cru. Hier vertelt elke druiventros een verhaal, elke wijn weerspiegelt een keuze, een gebaar, een aandacht. Kom de ziel van Château Palais Cardinal ontdekken via een complete, leuke en zintuiglijke ervaring.

Verloop van de ervaring:
30 minuten rondleiding
Ontdek onze wereld: wandeling door de wijngaarden, presentatie van de druivensoorten en onze teeltfilosofie.
Daarna bezoek je onze ultramoderne roestvrijstalen wijnkelder, onze traditionele vatenkelder en onze rijpingsruimte met amforen. Van de oogst tot het bottelen, we laten je een kijkje nemen achter de schermen van ons ambachtelijke werk, waarin innovatie en respect voor tradities samengaan.

30 minuten workshop "Le Nez du Vin" – speelse en interactieve versie
Tijd om te spelen! Met behulp van het bekende hulpmiddel "Le Nez du Vin" van Jean Lenoir test je je reukvermogen met 3 flesjes met typische aroma's van rode wijn (fruit, hout, kruiden...) en 3 flesjes met wijnfouten (oxidatie, kurk, reductie).
Iedereen schrijft zijn hypothesen op en de beste neuzen worden beloond:
6 goede antwoorden = 1 fles Château Palais Cardinal
5 goede antwoorden = 1 fles Château Haut Boutisse

30 minuten proeven met uitleg
Neem plaats in onze chique proefruimte, bovenin onze panoramische toren met 360° uitzicht over de wijngaarden – of, afhankelijk van het weer, tussen de rijen voor een totale onderdompeling.
Je proeft drie zorgvuldig geselecteerde wijnen:
• Château Haut Boutisse 2023 – Bordeaux Supérieur, soepel en fruitig
• La Réserve 2022 – Saint-Émilion Grand Cru, onze tweede wijn, rond en gestructureerd
• Château Palais Cardinal 2020 – Saint-Émilion Grand Cru, complex, intens en verfijnd

Waarom kiezen voor deze ervaring?
✔️ Om op een concrete, levendige en leerzame manier het werk van de wijnbouwer te ontdekken
✔️ Om je zintuigen te prikkelen in een gezellig en origineel spel
✔️ Om drie karaktervolle wijnen te proeven in een uitzonderlijke omgeving
✔️ Om kans te maken op een gratis fles!

Boek nu je zintuiglijke intermezzo en kom (opnieuw) je neus in de wijn steken!

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.