Dakar: krijg de ultieme lokale ervaring door de thieboudienne te bereiden
ID: GYG893219-1402946
Categorie:
Land: Senegal
Duur:
04:00 uren
Beschrijving
Ga naar de markt om alle ingrediënten te kopen die je nodig hebt om dit gerecht te maken.
Volg het stap-voor-stap proces om deze beroemde visrijst te maken.
Geniet ervan op een groot bord.
Thieboudienne (letterlijk rijst met vis) behoeft geen introductie. Het is een integraal onderdeel van het erfgoed van het land en is een van de 22 gerechten die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan. Gemaakt van rijst, vis en groenten heeft de bereiding veel speciale kenmerken, die je tijdens deze workshop allemaal te weten komt.
De meeste Senegalezen gaan elke dag naar de markten om kwaliteitsproducten van de korte keten te kopen. Je zult dus eerst de groenten, specerijen en verse vis moeten kopen op de markt in de buurt van waar de workshop wordt gehouden.
Daarna kun je naar het huis van je kok gaan om samen met haar de verschillende fasen van het koken te volgen: het maken van de bouillon, het marineren van de vis, het koken van de groenten en vervolgens de rijst.
Tot slot proef je je gerecht, dat je kunt begeleiden met een lekker vers bissapapje.
Hoogtepunten
- Ervaar het zoals de lokale bevolking het beleeft
- Van Nokoss tot Rossi, van Guedj tot Yet, ontdek de vele ingrediënten van thieb
- Geniet van de vruchten van je arbeid als je verder gaat met het proeven van het gerecht.
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Meet us in front of the SOUMBEDIOUNE pharmacy at the appointment time.
INCLUDED
- De ingrediënten
- De dranken
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
