Ervaar Ecuador: doe mee aan een Andes-kookles in CuencaMarkttour + kookles

Dompel jezelf onder in het culinaire erfgoed van Cuenca met een kookles. Leer 8 traditionele recepten bereiden die het culinaire erfgoed van Cuenca weerspiegelen.
Dompel jezelf onder in de geschiedenis van de zuidelijke Andes terwijl je acht traditionele recepten leert koken die het trotse culinaire erfgoed van Cuenca weerspiegelen. Onder begeleiding van een toegewijde lokale chef-kok bereid je klassiekers zoals hartverwarmende locro de papas, luchtige empanadas de viento en een pittige ceviche serrano, met als afsluiting een pittige dulce de higo met kaas als dessert.

Onderweg proeft u moderne variaties op canelazo of Andes-fruitdrankjes en geniet u van een zorgvuldig samengestelde chocoladeproeverij met de beroemde cacao van Ecuador. Tijdens vier leuke uren leert u beproefde technieken, krijgt u niet alleen een stevig feestmaal voorgeschoteld, maar ook een diepere band met de cultuur van Cuenca en tal van nieuwe gerechten om thuis te delen.

Doe mee aan een praktische kookles die je onderdompelt in het rijke culinaire erfgoed van Cuenca. Leer iconische gerechten bereiden die de ziel van Zuid-Ecuador laten zien, terwijl je de verhalen achter elk recept ontdekt. Ontspan en geniet van een warm drankje terwijl je snijdt, roert en suddert tijdens een meeslepende middag.

Onder deskundige begeleiding van je chef-kok maak je acht authentieke Cuencano-recepten, variërend van delicate voorgerechten tot hartige hoofdgerechten en een onvergetelijk dessert, die de essentie van de Andes-huiskeuken weergeven. De chef-kok deelt boeiende verhalen over de tradities en lokale ingrediënten van Cuenca, waardoor deze interactieve ervaring zowel leerzaam als zeer bevredigend is.

Bij aankomst word je hartelijk verwelkomd door de chef-kok en krijg je uitleg over de les. Volg gedetailleerde, stapsgewijze instructies om elk gerecht te bereiden, neem actief deel aan het kookproces en geniet van lokale drankjes en inzichten in het gastronomische erfgoed van Cuenca. De ervaring wordt afgesloten met een gezamenlijk feestmaal met alle gerechten die je hebt helpen bereiden.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.