Málaga: exclusief bezoek aan een heroïsche wijngaard & natuurlijke wijnproeverijMálaga: Exclusief bezoek aan een heroïsche wijngaard & proeverij van natuurlijke wijnen

Geniet van een ongeëvenaarde ervaring in een verborgen wijnmakerij hoog in de bergen van Málaga. Proef 100% natuurlijke, sulfietvrije wijnen terwijl je heroïsche wijngaarden met spectaculaire uitzichten verkent.
Ver weg van de drukte, in de bergen van Málaga, ligt een plek die zo authentiek en uniek is dat zelfs de meeste locals er nog nooit zijn geweest. Dit is geen toeristische trekpleister, geen wijnmakerij langs de gebruikelijke routes. Dit is het verborgen huis en de wijngaard van twee gepassioneerde wijnmakers die op de meest natuurlijke manier wijn maken die je je kunt voorstellen: zonder elektriciteit, zonder sulfieten en zonder compromissen.

Vanuit Málaga klimmen we naar 1000 meter hoogte, langs olijfboomgaarden en ruige heuvels, voordat we steile, terrasvormige wijngaarden bereiken die zich vastklampen aan de berghelling. Dit is heroïsche wijnbouw: elke druif wordt met de hand verzorgd, omdat geen enkele machine hier kan komen.

Bij aankomst worden we verwelkomd als vrienden. We verkennen de wijngaard en leren over de inheemse druiven, de uitdagingen van deze hoogte en hoe de frisse berglucht deze wijnen vormgeeft. Het uitzicht is adembenemend: over valleien, verre bergtoppen en de eindeloze Andalusische lucht met de Middellandse Zee onder onze voeten en Afrika aan de andere kant.

In hun kleine, elektriciteitsvrije wijnmakerij worden de druiven met de hand geoogst, op natuurlijke wijze gefermenteerd en zonder toevoegingen gebotteld. Geen filtratie – alleen de pure expressie van het land in elke druppel.

Dan komt het hoogtepunt: een begeleide proeverij van zes uitzonderlijke wijnen – witte, rode en misschien een zeldzame oranje wijn of vermout, afhankelijk van het seizoen. Eén daarvan is een opmerkelijke 40 jaar oude vintage die maar weinig mensen ooit zullen proeven. Elke wijn wordt op een toegankelijke, boeiende manier geïntroduceerd met zijn verhaal, aroma's en smaken.

Elke wijn wordt gecombineerd met heerlijke lokale tapas: kazen uit Málaga, Iberische vleeswaren, Spaanse tortilla, ambachtelijk brood, olijfolie uit nabijgelegen olijfgaarden en seizoensgebonden hapjes, allemaal zo gekozen dat ze het beste in de wijn naar voren brengen.

Tijdens het bezoek kun je vragen stellen, foto's maken of gewoon ontspannen met een glas in de hand.

Dit is meer dan een wijnproeverij – het is een uitnodiging tot een manier van leven die is gebaseerd op passie, geduld en respect voor het land. Aan het einde begrijpt u waarom gasten altijd zeggen: "Ik zal wijn nooit meer op dezelfde manier zien."

Het aantal plaatsen is beperkt – slechts een klein aantal per jaar. Voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authenticiteit, zal dit het hoogtepunt van uw verblijf in Málaga zijn.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.