Anuradhapuara: Sri Lankaanse hoppers kooklesAnuradhapuara: Sri Lankaanse kookles voor hoppers
ID: GYG1010317-1563029
Categorie:
Land: Sri Lanka
Duur:
02:30 uren
Beschrijving
Ontdek de kunst van het maken van Sri Lankaanse hoppers in een praktische kookles. Leer van lokale experts, maak authentiek beslag en geniet van je creaties met sambols en curry's.
Duik in het hart van de Sri Lankaanse keuken met een praktische workshop hoppers maken. Leer hoe je deze heerlijke, komvormige pannenkoekjes maakt, die lokaal bekend staan als 'appa' en een vast onderdeel zijn van het Sri Lankaanse ontbijt en avondeten. Hoppers worden vaak gegeten met pittige sambols en geurige curry's en zijn meer dan alleen maar eten: ze zijn een weerspiegeling van het rijke culinaire erfgoed van Sri Lanka.
Deze workshop neemt je mee door de traditionele technieken van het maken van hoppers, van het bereiden van het perfecte gefermenteerde beslag tot het bereiken van de knapperige, goudbruine randjes en de zachte, luchtige binnenkant. Onder begeleiding van lokale experts maak je het authentieke hopperbeslag met rijstmeel en kokosmelk. Leer de kooktechniek met traditionele klei- of ijzeren hopperpannen. Experimenteer met verschillende variaties, waaronder gewone hoppers, eierhoppers en zoete treacle hoppers. Combineer je hoppers met zelfgemaakte sambols en curry's voor een authentieke Sri Lankaanse maaltijd. Deze les is meer dan alleen een kookles – het is een kans om kennis te maken met de culinaire tradities van Sri Lanka en eeuwenoude methoden te leren die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Of je nu een fijnproever bent, een actieve reiziger of gewoon nieuwsgierig naar de Sri Lankaanse keuken, deze ervaring is perfect voor jou.
Hoogtepunten
- Leer traditionele Sri Lankaanse hoppers maken met lokale experts.
- Maak authentiek beslag met rijstmeel en kokosmelk.
- Leer de kooktechniek met traditionele hopperpannen.
- Experimenteer met verschillende variaties, waaronder eier- en zoete hoppers.
- Combineer je hoppers met zelfgemaakte sambols en curry's.
Talen
BELANGRIJKE INFORMATIE
Geen kookervaring nodig Geschikt voor alle leeftijden Passie voor lekker eten is een pré
INCLUDED
- Praktische kookles met een ervaren lokale huisvrouw Introductie tot traditionele Sri Lankaanse ingrediënten en kookgerei Stapsgewijze uitleg over het maken van klassieke gewone hoppers, eierhoppers en zoete hoppers Gebruik van authentieke kleipotten en traditionele fornuizen Gratis proeverij van je eigen hoppers Gratis welkomstdrankje (kruidenthee of verse kokosnoot) Kleine groepen voor een persoonlijke ervaring
- Cultureel inzicht in de geschiedenis en betekenis van hoppers in de Sri Lankaanse keuken Recepten om mee naar huis te nemen Mogelijkheid om traditionele Sri Lankaanse kleding aan te trekken voor foto's (optioneel) Fotosessie tijdens de les (wij maken foto's en delen deze met je) Gratis water Alle kookgerei en ingrediënten worden verstrekt Rustige tuinkeuken met dorpssfeer
Wanneer moet ik boeken?
Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.
Annuleringen
Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.
