Anuradhapura: Traditionele Sri Lankaanse kookgereiAnuradhapura: Traditionele Sri Lankaanse kookspullen

Ontdek de kunst van het traditionele Sri Lankaanse koken in Anuradhapura. Leer omgaan met oude gereedschappen, kook op een houtkachel en ervaar het rijke culinaire erfgoed van Sri Lanka.
Stap in de wereld van traditionele Sri Lankaanse kooktechnieken in Anuradhapura. Ontdek hoe Sri Lankanen al eeuwenlang koken, met praktische technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Probeer ouderwetse gereedschappen, leer leuke keukengeheimen en ervaar hoe voorouders kookten: eenvoudig, authentiek en vol van smaak. Van koninklijke feesten in het Rajarata-koninkrijk tot de traditionele methoden die nog steeds worden gebruikt, proef de echte smaak van de geschiedenis, cultuur en liefde voor eten van Sri Lanka. Vermaal verse kruiden en specerijen met een vijzel en stamper, net zoals de Sri Lankaanse voorouders eeuwenlang hebben gedaan. Ervaar de meditatieve kunst van het malen van specerijen met een maalsteen en ontdek op traditionele wijze krachtige smaken.

Probeer een leuke keukentruc die elke Sri Lankaanse thuiskok kent: kokosnoot schrapen met een hiramanaya. Voel de charme van het dorpsleven met de Pan Wattiya, de traditionele Sri Lankaanse geweven schaal, en voel de verbinding met de natuur terwijl je eten serveert of sorteert zoals de lokale bevolking dat al eeuwenlang doet.

Stap in de traditie met de Kulla, de klassieke Sri Lankaanse wan, en voel het ritme terwijl je granen gooit en schoonmaakt zoals boeren dat al generaties lang doen. Ontdek de Labu Ketaya, een natuurlijke waterfles gemaakt van gedroogde kalebassen, en voel het wonder van eeuwenoud vakmanschap terwijl je deze milieuvriendelijke schat in je handen houdt.

Ontdek de charme van een traditionele waterkoker, perfect om op de ouderwetse manier water te koken, en ervaar de warmte van de Sri Lankaanse gastvrijheid terwijl je geniet van een perfect gezette kop thee. Kook op een houtkachel, net zoals grootmoeders dat deden, en gebruik kleipotten, kokosnootschalen als brandhout en verse ingrediënten uit de tuin.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.