Hanoi Banh Mi Baking & Coffee Brewing Class: een Franse erfenisJoin-in: Hanoi Banh Mi Baking & Coffee Brewing Class

Leer bánh mì maken en Vietnamese koffie zetten tijdens een hands-on kookworkshop in Hanoi. Ontdek de geschiedenis van deze iconische gerechten en geniet van een maaltijd met je creaties.
Duik in de wereld van de geliefde bánh mì van Vietnam met deze meeslepende kookworkshop, ontworpen voor fijnproevers, cultuurliefhebbers en iedereen die nieuwsgierig is naar de levendige eetcultuur van Hanoi. Dit is niet zomaar een kookles: het is een reis door de geschiedenis, smaken en tradities die bánh mì tot een van de meest herkende streetfoods ter wereld hebben gemaakt.

Begin in een gastvrij lokaal huis, waar je gastheer/-vrouw je laat kennismaken met het verhaal van de bánh mì. Bánh mì, ooit geïnspireerd door het Franse stokbrood tijdens de koloniale tijd, is sindsdien uitgegroeid tot een typisch Vietnamese creatie, waarbij Oost en West samensmelten in één hap. Het knapperige stokbrood zit boordevol kleurrijke ingelegde groenten, hartig vlees of tofu, verse kruiden en smaakvolle sauzen die zoete, zoute, zure en kruidige smaken in balans brengen. Vandaag proef je het niet alleen, je leert ook hoe je het helemaal zelf maakt.

Stap voor stap begeleid, kneed je het deeg, maak je groenten in, bereid je eiwitten zoals gegrild varkensvlees of kip, en maak je sauzen die elke bánh mì zijn onvergetelijke smaak geven. Voor een echte Hanoi-touch duik je in de koffiecultuur van Vietnam en ontdek je waarom de stad beroemd is om zijn creatieve koffievariaties.

Als je creaties klaar zijn, ga je met je gastheer/-vrouw en medereizigers aan tafel voor een feestmaal dat zowel heerlijk als cultureel is. Elke bánh mì die je maakt, is een weerspiegeling van Hanoi zelf: gedurfd, evenwichtig en boordevol karakter.

Kom met een lege maag, vertrek met een vol hart en neem niet alleen recepten mee naar huis, maar ook herinneringen en vaardigheden om de meest iconische smaken van Vietnam na te maken, waar ter wereld je ook bent.

Elke gast die bij ons boekt, draagt $ 1 bij aan onze liefdadigheidsmaaltijden voor kinderpatiënten in ziekenhuizen in het centrum van Hanoi. Bij Dine With Locals gaat alles wat we doen terug naar de gemeenschappen die we bedienen, en we kunnen deze belangrijke verantwoordelijkheid niet zonder jou vervullen.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.