Hue: traditionele Vietnamese kooklesHue: Traditionele Vietnamese kookles

Kook 5 traditionele Hue-gerechten en maak koninklijke kruidenthee in deze praktische les. Kies een vegetarisch of niet-vegetarisch menu en bereid alles zelf vanaf het begin.
Doe mee aan een complete Vietnamese kookervaring in Hue, waar je 5 typische gerechten en 1 koninklijke kruidenthee helemaal zelf maakt. Deze praktische les is beschikbaar in zowel een vegetarische als een niet-vegetarische versie. Onder begeleiding van een vriendelijke lokale chef-kok kook je gerechten zoals Bun Bo Hue (of de vegetarische versie), Banh Xeo, verse loempia's en traditionele gestoomde cakejes zoals Banh Bot Loc. Je maakt ook een seizoensfruitplateau en leert hoe je de beroemde koninklijke kruidenthee van Hue zet, een geurige, rustgevende drank die zijn oorsprong vindt in keizerlijke tradities.

MENU – Traditionele smaken van Hue
Niet-vegetarisch:
– Bun Bo Hue (pittige rundvleessoep met verse kruiden)
– Banh Bot Loc (chewy tapiocaballetjes met garnalen en varkensvlees, gestoomd in bananenbladeren)
– Verse loempia's met varkensvlees en garnalen
– Knapperige Banh Xeo (Vietnamese pannenkoekjes met garnalen en varkensvlees, geserveerd met kruiden en dipsaus)
– Vers fruit van het seizoen
– Koninklijke kruidenthee uit Hue

Vegetarisch:
– Vegetarische Bun Bo Hue (champignonbouillon met tofu en veganistische worst)
– Banh Bot Loc Chay (bananenbladkoekjes gevuld met judasoor en mungbonen)
– Verse loempia's met tofu en groenten
– Vegetarische Banh Xeo (gevuld met champignons, taugé, wortelen, geserveerd met veganistische dipsaus)
– Vers fruit van het seizoen
– Hue koninklijke kruidenthee

Alle ingrediënten worden voor je klaargemaakt, zodat je zelf mee kunt koken. De chef-kok begeleidt je stap voor stap en deelt culturele verhalen, familierecepten en tips die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Je leert ook hoe elk gerecht de geest en balans van de centrale Vietnamese keuken weergeeft.

Na het koken kun je in een gezellige tuin genieten van de maaltijd die je zelf hebt bereid. Deze les is perfect voor nieuwsgierige reizigers, fijnproevers en iedereen die op een leuke, zinvolle manier kennis wil maken met de culinaire roots van Vietnam.

Om de beschikbaarheid te garanderen, dient u zo snel mogelijk te reserveren. Vroegboekkorting is het overwegen waard, vooral als u de reis plant tijdens het hoogseizoen, zoals op feestdagen of in het weekend.

Deze excursie kunt u kosteloos annuleren tot: annuleringstijd voor aanvang van de reis. Bij annulering na: annulering na: annuleringstijd of niet aanwezig zijn op de excursie wordt de volledige prijs van de activiteit alsnog in rekening gebracht. Te laat komen bij het ophalen of vertrekken wordt beschouwd als niet komen opdagen.