Bordéus: Workshop de harmonização de comida e vinhoInglês

Depois de uma introdução aos vinhos de Bordéus e à arte da prova de vinhos, descobrirás as regras fundamentais para uma harmonização bem sucedida entre comida e vinho! Provarás 3 grandes vinhos e pratos tradicionais.
Vem descobrir a arte da degustação e da harmonização de vinhos e alimentos num ambiente divertido e amigável no nosso atelier no centro de Bordéus. Durante este atelier, provarás 3 grandes vinhos de Bordéus:
- rillettes de esturjão com caviar francês
- peito de pato seco caseiro
- queijo azul

Depois de uma rápida introdução aos vinhos e aos terroirs de Bordéus, e às diferentes fases da prova de vinhos, o nosso sommelier irá apresentar-te os 3 princípios principais de uma boa harmonização entre vinho e comida, e depois, claro, pô-los em prática!

Cada harmonização será uma oportunidade para te falar sobre os produtos provados, a sua história e as razões pelas quais sugerimos cada harmonização. Selecionámos especialmente alimentos locais e artesanais e vinhos finos para combinações interessantes.

Deixa-te surpreender pela alquimia que pode ocorrer entre a comida e o vinho. Porque para além dos princípios gerais, uma boa combinação envolve uma certa dose de curiosidade, até mesmo de ousadia, e deve permitir que cada elemento seja realçado individualmente, criando harmonia.

Este workshop participativo vai dar-te a oportunidade de interagir, fazer perguntas e partilhar a tua experiência num ambiente amigável e livre.

Nota: os pratos* degustados durante este workshop foram cuidadosamente selecionados para combinar com cada vinho, não sendo possível qualquer substituição.

* Contém carne, peixe ou lactose.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.