Domaine de Soustres, Montady: Visita e Degustação

Descubra o mundo do vinho com uma visita à Domaine de Soustres. Conheça a história da propriedade e da região, o terroir da vinha e as diferentes castas.
Descubra os segredos do vinho e da vinificação numa visita imersiva à Domaine de Soustres. Conheça a história, as paisagens e os bastidores da propriedade. Desfrute de uma degustação de vinhos no final da visita.

Comece com uma introdução à propriedade, um lugar onde a história e a natureza se encontram. Através de mapas e histórias, compreenda melhor a paisagem enquanto descobre hectares de vinhas, olivais e os locais imperdíveis nos arredores. Mergulhe no mundo da vinha. Aprenda a reconhecer a fisiologia de uma videira, as fases de desenvolvimento do cacho de uvas e descubra em detalhe as castas cultivadas na propriedade.

Conhece o ciclo anual da videira e o trabalho de formação que ajuda a preservar a qualidade das uvas. Surpreende-te com a diversidade de elementos naturais que contribuem para o cultivo das videiras, desde as folhas (videiras) até às raízes. Em seguida, aprende sobre o terroir e a sua importância crucial na qualidade dos vinhos. Seja através dos elementos naturais que o compõem, seja através do trabalho humano que molda cada parcela, cada aspeto do terroir desempenha um papel determinante na expressão dos aromas e da personalidade dos vinhos. Uma vez imerso no mundo das vinhas, faz uma viagem pelo processo de vinificação, incluindo a adega. Descobre as etapas essenciais: da vindima à prensagem, da fermentação ao envelhecimento em cubas, antes de compreender o trabalho na adega que transforma as uvas em vinho.

Ao longo do percurso, as crianças também podem participar em atividades divertidas e interativas, que combinam diversão e descoberta, para despertar a sua curiosidade enquanto aprendem os segredos da vinha e do vinho. Para terminar a experiência, desfruta de uma degustação de cinco vinhos com explicações. Durante a introdução à degustação, saboreia especialidades locais. Para os visitantes mais jovens ou que não bebem álcool, uma oficina de degustação com xaropes artesanais oferece uma experiência igualmente deliciosa.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.