Aix-en-Provence: aula de pastelaria de eclairs e chouxAix-en-Provence: aula de éclairs e massa choux
ID: GYG964558-1499989
Categoria:
País: France
Duração:
03:00 horas
Descrição
Aprende a fazer Eclair e Choux com um Chef local no coração de Aix-en-Provence. Num pequeno grupo, domina a técnica mais fundamental da pastelaria francesa num ambiente amigável.
Junta-te a nós para uma deliciosa aula de pastelaria de Eclair e Choux no coração de Aix-en-Provence. Num pequeno grupo, vais preparar éclair de chocolate, massa folhada e chouquettes, cobertura de chocolate e creme de pastelaria e dominar a arte de decorar e fazer cobertura de chocolate enquanto desfrutas de uma atmosfera acolhedora. Saboreia os sabores de França, aprende mais sobre esta deliciosa pastelaria francesa, cria ótimas memórias e ganha uma nova habilidade!
Na nossa oficina, localizada no coração do centro histórico de Aix-en-Provence, numa rua pedonal tranquila a poucos minutos das principais praças, cafés e restaurantes, e com a orientação de um dos nossos chefs locais, vais aprender a usar o saco de pasteleiro e a dominar a técnica fundamental da confeitaria francesa.
- Duração: 3 horas
- Café ou chá de cortesia durante a aula
- Água fresca e potável à tua disposição a qualquer momento
- Prefere calçado confortável. No verão, prefere usar roupas leves
Esta aula é aberta a todos e os iniciantes são bem-vindos. Se já és padeiro ou pasteleiro, é melhor reservar uma aula de pastelaria ou padaria de nível avançado.
Os eclairs e os choux são feitos com farinha de trigo francesa, manteiga, ovo, açúcar, natas e leite. Se és intolerante ao glúten ou à lactose (leite), esta pode não ser a experiência ideal para ti. No entanto, é claro que és bem-vindo(a) a juntar-te se estiveres disposto(a): os teus amigos ou familiares não se importarão de ter alguns pastéis extra para o próximo pequeno-almoço!
Certifica-te de chegar a horas. Não é preciso chegar mais de 5 minutos antes da aula, porque podemos ainda estar ocupados na cozinha a preparar tudo para ti.
As crianças são mais do que bem-vindas, desde que estejam interessadas na aula e consigam respeitar as instruções. Somos pais de crianças pequenas, por isso sabemos como as coisas podem correr por vezes :) Se tiveres dúvidas, prefere reservar uma aula privada com a tua família.
Destaques
- Aula prática de pastelaria choux liderada por um chef local
- Desfruta de um ambiente acolhedor, organizado por gente local
- Aprende técnicas de decoração, cozedura e cobertura
- Experiência em pequenos grupos para orientação personalizada
- Leva para casa os teus bolos e uma folha de receitas
Idiomas de guia
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Por favor, chega a tempo - não precisas de chegar mais de 5 minutos antes da aula. A aula é adequada para iniciantes e é uma aula expressa com duração de cerca de 2,5 horas. É melhor usar sapatos confortáveis e, no verão, é melhor usar roupas leves. Os choux e o creme Chantilly são feitos com ingredientes que não são adequados para pessoas com intolerância ao glúten ou lactose. As crianças são bem-vindas se estiverem interessadas e puderem seguir as instruções.
INCLUÍDO
- 3 horas de aula de pastelaria
- Dada em inglês por um chef local
- Café ou chá de cortesia, jarro de água fresca e potável à tua disposição
- Todo o equipamento, ferramentas e ingredientes de alta qualidade necessários
- Avental de cozinha
Quando devo reservar?
Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.
Cancelamentos
Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.
