Visita ao vinho de Kakheti - Explora a arte da produção de vinho de Kvevri

Descobre a herança vinícola da Geórgia com uma viagem de 1 dia a Kakheti a partir de Tbilisi. Explora Telavi, o Mosteiro de Alaverdi e saboreia vinhos locais autênticos no local de nascimento da produção de vinho.
Paragem 1: Telavi - O coração histórico de Kakheti
Começa o teu dia com uma viagem de carro de Tbilisi até Kakheti, a principal região produtora de vinho da Geórgia. A viagem demora cerca de 1,5 a 2 horas, passando por paisagens pitorescas de vinhas e colinas ondulantes.
Telavi é a primeira paragem da tua visita guiada pelo vinho. Esta encantadora cidade é o centro administrativo de Kakheti e possui uma história rica que remonta à Idade do Bronze. Telavi desempenhou um papel significativo na história e cultura da Geórgia e foi um importante centro político e económico nos séculos XVII e XVIII.
Passeia pelas ruas históricas da cidade, visita o Plátano, com 900 anos, e explora os locais de interesse, como o Batonis Tsikhe (Fortaleza do Bastão) e o Palácio Erekle II, que dá uma ideia da vida de um dos reis mais notáveis da Geórgia.

Paragem 2: Mosteiro de Alaverdi - Uma viagem no tempo
Em seguida, dirige-te ao Mosteiro de Alaverdi, um dos locais religiosos mais antigos e significativos da Geórgia. Fundado no século VI pelo monge assírio Joseph Alaverdeli, o mosteiro tem sido um centro de vida espiritual e cultural durante séculos.
O que torna esta visita verdadeiramente única é o acesso exclusivo concedido pela Inter Georgia Travel à adega de Alaverdi. Aqui, podes testemunhar a antiga tradição da vinificação Kvevri, onde os monges produzem vinho em grandes vasos de barro enterrados no subsolo desde o século XI. Este método, reconhecido pela UNESCO como património cultural imaterial, cria vinhos com um sabor e carácter distintos que reflectem a história e as tradições profundas da viticultura georgiana.

Paragem 3: Visita e prova de vinhos
Depois de explorares o Mosteiro de Alaverdi, embarca numa excursão de vinhos para descobrires a rica herança vinícola da região. Visita uma adega local para aprenderes sobre a tradição georgiana de produção de vinho, que remonta a mais de 8.000 anos. A excursão inclui um passeio pelas vinhas, uma visita às adegas e um olhar aprofundado sobre o processo de vinificação Kvevri.
Prova uma variedade de vinhos, incluindo o robusto Saperavi tinto e o aromático Rkatsiteli branco. A sessão de degustação fornecerá informações sobre os sabores e qualidades únicos dos vinhos da Geórgia, moldados pelo terroir diversificado da região e pelas técnicas antigas.

Paragem 4: Combinação de comida e vinho
Desfruta de uma sumptuosa refeição georgiana acompanhada de vinhos locais numa das adegas locais. A cozinha georgiana é conhecida pelos seus sabores ricos e pratos diversificados, perfeitamente complementados pelos vinhos da região. Saboreia pratos tradicionais como o Khachapuri (pão recheado com queijo), o Khinkali (bolinhos), o Mtsvadi (carne grelhada) e o Pkhali (patés de vegetais). Cada prato é cuidadosamente emparelhado com uma seleção de vinhos para melhorar a experiência gastronómica geral.

Regresso a Tbilisi
Conclui a tua visita aos vinhos com uma viagem panorâmica de regresso a Tbilisi, reflectindo sobre as experiências do dia e a rica herança cultural das tradições vinícolas da Geórgia. A viagem de regresso oferece outra oportunidade para apreciar as paisagens deslumbrantes de Kakheti.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.