Génova: faz gelado artesanal com uma mestra gelateiraGénova: prepara gelado artesanal com uma mestra gelateira

Aprende a fazer o verdadeiro gelado italiano com uma gelataria premiada em Génova, segue cada passo e leva para casa as receitas originais.
Descobre a arte do gelado artesanal italiano em Génova com uma geladeira profissional, vencedora de prémios internacionais. Esta experiência prática e envolvente vai ensinar-te todos os segredos para obter um gelado cremoso, estável e rico em sabor, mesmo que sejas um novato.

A aula começa com uma breve introdução teórica: vais aprender o equilíbrio entre os ingredientes, a estrutura e a textura que tornam o verdadeiro gelado artesanal único. Vais perceber os pequenos truques dos mestres gelateiros, úteis também em casa.

Depois, passas à preparação prática: juntamente com a professora, vais preparar o gelado desde as bases até à batida final, seguindo cada fase passo a passo. Podes ver, tocar e provar cada ingrediente, vivendo a experiência de um verdadeiro artesão.

No final da aula, vais provar dois sabores de gelado, aprendendo a reconhecer a qualidade, a consistência e a intensidade aromática. Receberás um livro de receitas personalizado com as receitas preparadas, para que possas repetir a experiência na tua cozinha e surpreender amigos e familiares. Uma pequena lembrança e bebidas não alcoólicas completam esta doce aventura, perfeita para adultos e crianças.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.