Experiência de café e chocolate em Yogyakarta

Prepara e prova o melhor café e chocolate da Indonésia em Yogyakarta. Descobre sabores ricos, aprende a preparar café tradicional e leva para casa os teus grãos ou cacau favoritos como uma lembrança doce.
Descobre o rico legado de café e chocolate da Indonésia neste workshop prático e imersivo no Local Coffee Shop, localizado no coração de Yogyakarta. Guiado por um barista e intérprete local, esta experiência leva-te numa viagem saborosa pelo arquipélago — das terras altas de Aceh Gayo às plantações de Java, Toraja, Bali, Lampung e mais além.

Começa a tua jornada com uma receção calorosa e uma breve introdução à herança profundamente enraizada do café e do cacau da Indonésia. Descobre como o café de Java moldou o sabor global durante a era das Índias Orientais Holandesas, quando o "Café Java" se tornou mundialmente famoso. Ao mesmo tempo, descobre como o cacau se espalhou pelo arquipélago e se tornou parte integrante da cultura local e da produção moderna de chocolate artesanal.

A tua experiência começa com uma sessão de degustação guiada. Vais explorar os aromas e perfis de sabor de várias variedades regionais — grãos Gayo terrosos e encorpados, café Java com sabor a frutos secos, Toraja floral, Ijen frutado e ricos grãos torrados de Temanggung. Além disso, experimenta chocolates indonésios premium provenientes de pequenos produtores em Bali, Lampung, Java Ocidental e Aceh, cada um com o seu próprio aroma e textura.

Depois da degustação, é a tua vez de criar. Escolhe se queres preparar café manualmente usando métodos de pour-over ou imersão, ou preparar um chocolate quente de estilo tradicional usando cacau indonésio autêntico. O teu barista vai guiar-te passo a passo — desde o tamanho da moagem e a temperatura da água até à técnica de servir — para que possas aperfeiçoar a tua própria chávena.

Durante o workshop, podes conversar, tirar fotos e trocar ideias sobre a cultura do café na Indonésia, desde as tradições "ngopi" da madrugada até à cena moderna dos cafés. Isto é mais do que uma aula; é uma experiência relaxada e sensorial que liga sabor, cultura e história.

A sessão termina com um momento para fotos e um presente atencioso: dois pacotes de 50 gramas das tuas seleções favoritas, café ou chocolate, para levares para casa. É a forma perfeita de te lembrares do sabor da Indonésia muito depois de a tua viagem terminar.

Com transporte de e para o hotel incluído, podes simplesmente relaxar e desfrutar dos sabores da herança de café e chocolate de Yogyakarta. Quer sejas um amante da cafeína, um entusiasta do chocolate ou simplesmente tenhas curiosidade sobre a cultura da Indonésia, esta experiência oferece uma mistura perfeita de aprendizagem, degustação e narrativa — uma viagem do grão à chávena que desperta todos os teus sentidos

Descobre como o solo e o clima de cada ilha criam sabores e aromas únicos. A experiência termina com uma sessão fotográfica descontraída e um presente de dois sacos de 50 g dos teus grãos favoritos para levar para casa.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.