De Livorno: Aula de culinária e prova de vinhos na Toscana + Pisa

Desfruta de uma aula de culinária privada com um chef profissional numa adega na Toscana. Saboreia os sabores das tuas criações durante um delicioso almoço com vinho.
Depois de uma viagem de 45 minutos de Livorno, chegaremos à zona rural a leste de Lucca, na região vinícola de Montecarlo di Lucca. A Fattoria Carmignani é uma adega boutique de gestão familiar, uma propriedade rural simples mas clássica que produz vinhos de qualidade com amor há décadas. A família Carmignani é produtora de vinho nesta área desde 1386.

A aula de cozinha é prática e tem a duração de 3 horas. Será seguida de um almoço (cerca de 2 horas) com os pratos que preparaste. Acompanha a refeição uma prova guiada de sete vinhos da quinta. Um passeio pelas vinhas com o enólogo completa a experiência.

Podes optar por opções veganas e vegetarianas. As intolerâncias alimentares podem ser aceites.

O transporte está incluído e oferecemos também a opção de uma breve paragem em Pisa no final do dia, se assim o desejares (sem custos adicionais).

Em ambos os casos (com ou sem Pisa), a viagem de regresso ao porto dura cerca de 45 minutos.

Exemplo de menu:
Entrada:
Crostini con salsiccia e stracchino: Este aperitivo típico da Toscana é feito de pão torrado coberto com salsicha e queijo fresco de leite de vaca.
Bruschette: Outro aperitivo clássico da Toscana, a bruschetta é um pão torrado com coberturas sazonais, mais frequentemente tomates frescos cortados em cubos.
Prato principal:
Gnocchi al pesto: Os gnocchi (pronuncia-se nee-OH-kee) são pequenas almofadas de batata que se comem como primeiro prato. Prepara-os com pesto de manjericão.
Tortello lucchese: O tortello é uma espécie de ravioli, próprio de Lucca, uma massa em forma de meia-lua recheada com carne e coberta com um molho de tomates cereja frescos.
Frittata di verdure: Uma frittata é uma omeleta feita com ovos inteiros. A nossa será feita com legumes da época.
Sobremesa:
Tiramisù: Tiramisù significa "puxa-me para cima". Carregado com queijo mascarpone, ladyfingers, café e cacau em pó, se não te levantar, vai fazer-te dormir.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.