Roma - Experiência culinária numa casa romana em Trastevere

Junte-se a Ilaria, uma chef profissional, na sua encantadora casa em Trastevere e aprenda a fazer Fettuccine, Ravioli e Orecchiette do zero. Cozinhe, ria, coma e desfrute de uma experiência familiar verdadeiramente romana.
Entre na casa acolhedora e calorosa de Ilaria, uma chef profissional situada no coração de Trastevere, um dos bairros mais pitorescos de Roma. Cercado pelo verde exuberante do Jardim Botânico, você será envolvido pelos aromas, sabores e tradições da verdadeira culinária italiana. O amor de Ilaria pela culinária é profundo — ela começou a trabalhar no restaurante da família com apenas 15 anos. «A minha mãe e a minha avó eram ambas chefs. Elas passaram para mim não só as suas receitas, mas também a sua paixão. Hoje, ensino os seus segredos aos meus filhos, amigos e convidados de todo o mundo.» Esta aula prática de culinária é perfeita para os amantes da comida de qualquer nível — quer sejas um cozinheiro experiente, um principiante entusiasta ou até mesmo uma criança curiosa! O tamanho reduzido do grupo (máximo de 8 pessoas) garante uma experiência íntima e personalizada ao lado da animada família de Ilaria, incluindo o seu marido Samuel e os seus três filhos. Após uma recepção calorosa, mergulharás na preparação de Fettuccine, Ravioli e Orecchiette, acompanhados por molhos vermelhos ricos ou brancos delicados, dependendo da estação do ano e dos produtos frescos disponíveis no mercado local. Aprenderás a: • Misturar e amassar massa fresca à mão • Moldar estilos tradicionais de massa italiana • Criar combinações perfeitas de molhos • Usar diferentes farinhas e ingredientes substitutos para cozinhar em casa • Harmonizar vinhos com pratos como um italiano Enquanto cozinhas, vais saborear aperitivos locais e vinhos enquanto Ilaria partilha histórias, técnicas e dicas passadas de geração em geração. E quando achares que não pode ficar melhor, os teus esforços culminam numa refeição partilhada à mesa da família, onde o riso, o vinho e a massa fresca abundam. Para terminar, com a Ilaria, vais preparar o tiramisu original, seguindo a receita da família dela, o toque doce final para uma experiência romana inesquecível. Opções vegetarianas disponíveis — por favor, avisa depois de fazer a reserva.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.