Amalfi: Ordenha as vacas, faz massa, Mozzarella e Tiramisù!Aula particular de culinária

Divirta-se descobrindo uma fazenda amalfitana! Visite nossas vacas e aprenda a ordenhá-las manualmente! Faça o queijo mussarela com o leite delas! Descubra as receitas antigas para fazer massa fresca! Aproveite a melhor vista
Serás recebido pelo Valentino e pela sua família na casa centenária da quinta, cuidada por eles há gerações. Serás acolhido calorosamente e passarás a fazer parte da família!
Para começar, poderás provar um bom vinho da casa ou outras bebidas à tua escolha.



Em seguida, iremos ordenhar as nossas vacas e, juntamente com o Gigino, poderás aprender a ordenhá-las à mão, uma prática tradicional, transmitida neste local há séculos!


De volta à casa da quinta, começaremos a preparar mozzarella com queijo fresco de vacas acabadas de ordenhar!
Prepara um tipo particular de mozzarella, o Fiordilatte, um dos melhores queijos do mundo! O Fiordilatte mais conhecido é o de Agerola, de facto estamos em Agerola, também o berço do fiordilatte.


Prepararemos também massas frescas, utilizando as receitas da Nonna Maria, que nos foram transmitidas! Prepara um dos tipos de massa mais saborosos, o tagliatelle.

Fazemos tiramisù, com a receita tradicional italiana! Vais divertir-te a descobrir os passos para fazer um bolo perfeito!



A aula será realizada em um dos lugares mais bonitos da Costa Amalfitana, a poucos passos do Castello Lauritano, um antigo castelo da República Marítima de Amalfi, com vista para Amalfi e seus arredores. A partir deste ponto panorâmico, poderás desfrutar de uma das paisagens mais encantadoras do mundo!


Por fim, sentar-se-ão todos à mesa para saborear as tuas iguarias, preparadas à mão com ingredientes da quinta do km0! Vais provar a verdadeira comida italiana!

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.