Excursão à cervejaria de saquê de Kyoto
ID: GYG131967-196422
Categoria:
País: Japan
Duração:
03:00 horas
Descrição
Viaje pelas ruas dessa cidade deslumbrante e explore uma tradição de 400 anos de fabricação de saquê.
Começando no distrito de Fushimi, em Kyoto, seu guia levará você pelas ruas dessa cidade deslumbrante a várias cervejarias de saquê tradicionais e modernas, permitindo que nossos hóspedes tenham uma noção da tradição de 400 anos de fabricação de saquê da região. Conhecida por fabricar alguns dos melhores saquês do mundo, o segredo de Fushimi está na água de nascente natural da região. Como a água contém menos magnésio e cálcio do que em outras partes do Japão ou do mundo, o saquê da região atinge níveis de pureza e sabor que outras áreas não conseguem reproduzir facilmente.
A fabricação do saquê ocorre nos meses frios do ano, após a colheita do arroz e, como resultado, o ar ao redor de Fushimi fica saturado com o cheiro de arroz fermentando durante essa época do ano.
O bairro é festivo e ganha vida todos os dias com bares de saquê e vendedores que vendem o saquê local para os clientes.
Durante a excursão, passaremos um tempo no museu do saquê Gekkeikan Okura, onde você poderá entender um pouco da história do saquê. Como eles fabricam saquê desde 1637, com um processo de quase quatro séculos, nossos convidados realmente veem como as coisas são feitas há gerações.
No museu do saquê Gekkeikan Okura, também teremos a chance de conhecer a fábrica de saquê. Nossos convidados terão uma noção do processo tradicional de fabricação de saquê, que envolve uma combinação de água, malte, levedura e arroz cozido no vapor. Os diferentes cortes e a variedade de arroz desempenham um papel importante na distinção do saquê. Se um grão de arroz tiver menos grãos raspados, ele será mais amargo. Em geral, quanto mais grãos forem cortados, mais doce será o sabor.
Destaques
- Passeio de 3 horas pelo distrito de Fushimi em Kyoto
- Visite uma pequena e uma grande cervejaria de saquê para ter uma noção das diferenças de escala
- Visita guiada ao Museu do Saquê Gekkeikan Okura
- Veja como funciona uma cervejaria e tenha uma noção do que é necessário para a produção do melhor saquê do mundo.
Idiomas de guia
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
• As crianças devem estar acompanhadas por um adulto
• A idade mínima para beber é de 21 anos
• Informe o fornecedor sobre quaisquer requisitos dietéticos específicos no momento da reserva
• É necessário um mínimo de 2 pessoas por reserva
• Os hóspedes terão a chance de aprender sobre todos os meandros do processo de fabricação do saquê, mas devido às leis sanitárias e de fabricação de cerveja no Japão, você não poderá ver as áreas reais de fabricação do saquê
• Uma cópia do passaporte é necessária para crianças de 10 anos ou mais
INCLUÍDO
- Várias degustações de saquê
- Almoço local em restaurante
NÃO INCLUÍDO
- Embarque e desembarque no hotel
- Gorjetas (opcional)
- Alimentos e bebidas, a menos que especificado de outra forma
Quando devo reservar?
Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.
Cancelamentos
Esta excursão você pode cancelar sem custo até 48 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 48 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.
