Pokhara: aula de culinária MoMo de 3 horasAula de culinária momo de 3 horas em Pokhara

Uma experiência culinária deliciosa em que os participantes aprendem a criar momos de dar água na boca - bolinhos tradicionais com recheios saborosos.
Duração: 3 horas

Introdução (10 minutos)

Boas-vindas e apresentações
Breve visão geral dos momos e seu significado cultural
Apresentação dos ingredientes e equipamentos usados na aula
Preparação do recheio (40 minutos)

Explicação das diferentes opções de recheio (vegetariano, frango ou carne)
Demonstrações de como preparar o recheio com os ingredientes escolhidos
Os participantes adquirem experiência prática na preparação de seu próprio recheio
Preparação da massa (30 minutos)

Explicação sobre os ingredientes da massa e sua importância
Instruções passo a passo sobre como amassar e preparar a massa do momo
Os participantes fazem sua própria massa e a deixam descansar por alguns minutos
Enrolando e moldando os momos (40 minutos)

Demonstrações sobre como enrolar as embalagens de momo até a espessura perfeita
Técnicas para moldar diferentes estilos de momo (pregas tradicionais, lua crescente, etc.)
Os participantes praticam enrolar e moldar seus próprios momos
Cozinhar os momos no vapor (20 minutos)

Explicação sobre o processo de cozimento a vapor e sua importância no preparo dos momos
Dicas sobre como montar um vaporizador e prepará-lo para o cozimento
Os participantes cozinham seus momos no vapor até que estejam totalmente cozidos e macios
Molhos para mergulhar (15 minutos)

Introdução aos vários molhos para momo (picante, suave, à base de soja, etc.)
Demonstrações de como preparar os molhos
Os participantes criam seus próprios molhos para complementar seus momos
Degustação e apreciação (15 minutos)

Todos os participantes se reúnem para provar os momos que fizeram
O instrutor fornece feedback e responde a perguntas
Os participantes saboreiam seus momos com os molhos que prepararam
Perguntas e respostas e conclusão (10 minutos)

Espaço aberto para perguntas e esclarecimentos
Recapitulação das principais etapas e técnicas aprendidas na aula.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.