Dakar: vive a experiência local mais recente preparando o thieboudienne
ID: GYG893219-1402946
Categoria:
País: Senegal
Duração:
04:00 horas
Descrição
Visita o mercado para comprar todos os ingredientes necessários para fazer este prato.
Segue passo a passo o processo de confeção deste famoso arroz de peixe.
Saboreia-o num prato grande.
O Thieboudienne (literalmente arroz com peixe) dispensa apresentações. Faz parte integrante do património do país e é um dos 22 pratos classificados como Património Mundial da UNESCO. Feito com arroz, peixe e legumes, a sua preparação tem muitas caraterísticas especiais, que te serão reveladas durante este workshop.
A maior parte dos senegaleses vai todos os dias aos mercados para comprar produtos de qualidade da curta cadeia de distribuição. Assim, em primeiro lugar, terás de comprar os legumes, os condimentos e o peixe fresco no mercado perto do local onde se realiza o ateliê.
Depois, podes ir a casa da tua cozinheira para seguires com ela as diferentes etapas da cozinha: fazer o caldo, marinar o peixe, cozinhar os legumes e depois o arroz.
Finalmente, poderás saborear o teu prato, que poderás acompanhar com um bom sumo de bissap fresco.
Destaques
- Experimenta a cidade tal como ela é vivida pela população local
- De Nokoss a Rossi, de Guedj a Yet, descobre os muitos ingredientes do thieb
- Desfruta dos frutos do teu trabalho enquanto passas à degustação do prato.
Idiomas de guia
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Meet us in front of the SOUMBEDIOUNE pharmacy at the appointment time.
INCLUÍDO
- Os ingredientes
- As bebidas
Quando devo reservar?
Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.
Cancelamentos
Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.
