Aula de culinária secreta em Seul pela Secret Food Tours

Mergulha na cultura culinária coreana com a nossa aula de culinária secreta em Seul! Experimenta a tradição do Kimchi com o nosso Chef e aprende a combiná-lo perfeitamente com diversos pratos e makgeolli
Junta-te a nós para uma aula de culinária num local escondido perto do icónico Palácio Gyeongbokgung, onde embarcarás numa viagem prática para criar 3 pratos autênticos inspirados em Kimchi.

Guiado pelos nossos chefes especializados, aprenderás os segredos da fermentação, a arte de equilibrar sabores arrojados e subtis e como combinar o Kimchi com outros pratos para criar refeições perfeitas e harmoniosas.

Quer sejas um cozinheiro caseiro experiente ou um principiante curioso, sairás de lá com novos conhecimentos e uma apreciação mais profunda das tradições culinárias coreanas.

Conheceremos o nosso chefe num local secreto, lavaremos as mãos e começaremos a adquirir competências essenciais para podermos criar a refeição coreana ideal.
Descobre os ingredientes locais: aprenderás a encontrá-los também na tua cidade.
Com o nosso Chef, vais preparar três pratos icónicos de Kimchi.
Primeiro, a Panqueca de Kimchi de Couve (Kimchi-buchimgae): Uma panqueca crocante e saborosa com o umami do Kimchi de repolho fermentado.

Segundo, Kimchi de rabanete (Kkakdugi): Domina este Kimchi de rabanete vibrante e estaladiço e usa-o para criar um prato de arroz frito com bacon, coberto com um ovo dourado e perfeitamente cozinhado.

Depois, um Kimchi Branco (Baek-kimchi): Uma variação refrescante e não picante servida com um caldo delicado e massa - um verdadeiro deleite para os sentidos.

Enquanto aprendes a criar estes pratos e preparas um jantar coreano clássico, desfruta de um Makgeolli (vinho de arroz) ou de uma bebida sem álcool.

Em todas as nossas experiências há sempre um prato secreto!

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.