Entre desfiladeiros e sabores: degustando Cuenca (tour gastronómico)Entre desfiladeiros e sabores: saboreando Cuenca (tour gastronómico)

Desfrute de Cuenca de uma forma única: provando os seus pratos mais típicos nos melhores restaurantes. Entre desfiladeiros e sabores, Cuenca espera por si.
Vamos nos encontrar na fonte conhecida como "El Pilón", na Plaza Mayor.
Faremos uma apresentação para que os nossos clientes saibam exatamente o que será feito e começaremos a nossa jornada.

Iremos para a Plaza de Mangana, um lugar idílico para ver um dos melhores miradouros de toda a cidade e, além disso, perfeito para falar sobre a origem da gastronomia de Cuenca, já que neste espaço coexistiram as três religiões.

De lá, iremos para a primeira paragem de restaurantes: o restaurante Mangana, na Plaza Mayor, espera-nos para saborear a primeira comida típica de Cuenca: o ajoarriero. Este prato típico de Cuenca será acompanhado por um vinho local.

Após essa primeira experiência, a segunda espera-nos no restaurante Savbia; aqui vamos provar outro dos pratos mais típicos da região, o morteruelo. Acompanhado por vinho branco ou tinto, este produto local será acompanhado pelas magníficas vistas da garganta do rio Huécar, onde poderemos ver o Parador de Turismo e o miradouro do Sagrado Corazón de Jesús.

Continuaremos o nosso caminho até ao restaurante Raff san Pedro, premiado com vários sóis Repsol e recomendado nos Guias Michelin. Este local foi uma cavalaria até ao século XIX, e a muralha do século XIV servirá como cenário perfeito para acompanhar um prato típico de Cuenca, do ponto de vista da cozinha tradicional de autor.

Quando terminarmos, desceremos para a nossa última paragem, a quarta: o restaurante Casa Manzar. Aqui, faremos uma visita guiada pelos quatro andares do restaurante, que foi a casa do compositor e cantor José Luis Perales, natural de Cuenca, que ali viveu durante duas décadas. A visita à casa terminará na adega, depois de termos desfrutado das belas e maravilhosas vistas da Catedral e de outra parte da Hoz del Huécar. Com vinho local e um dos pratos típicos da cidade, vamos terminar esta parte do passeio.

Ao sair da Casa Manzar, vamos seguir em direção à Hoz del Júcar para apreciar, visualmente, a paisagem espetacular que a natureza e o grande rio de Cuenca nos oferecem. Subiremos até à igreja de San Pedro, onde contaremos parte da história do templo e do castelo que existia ao fundo, para depois descermos pela rua com o mesmo nome, antigamente a rua principal dos senhores, e terminarmos com um toque final: a degustação do resolí, o licor típico de Cuenca, e da sobremesa por excelência da região, o alhajú.

NOTA 1: quem tem alergias precisa nos informar antes, ao fazer a reserva, quais são elas, para que possamos avisar o restaurante e eles se preparem.
NOTA 2: quem não quiser vinho, ou seja, quem não bebe, pode beber cerveja, água, café ou refrigerante.
NOTA 3: a idade mínima para fazer este passeio é 18 anos.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.