Masterclass de corte de presunto + degustação: Granada
ID: GYG904626-1418349
Categoria:
País: Spain
Duração:
02:30 horas
Descrição
Várias pessoas cortam e provam o presunto com uma faca, com a ajuda de um professor especialista em presunto ibérico. Tipos e partes do presunto. Preparação e secagem. Sabores diferentes. Raças de porcos.
Este é um curso de introdução ao corte de presunto onde aprenderás tudo sobre o presunto ibérico. Na formação utilizarás um presunto branco natural da terra seco nas montanhas de Granada. Comerás o presunto apreciando as diferentes partes da maça, do joelho, da ponta e do pernil. Aprenderás sobre as diferentes raças de porcos em Espanha. Conhecerás os tipos de porcos segundo a sua alimentação, como o cebo e a bellota. Processos de produção. A figura do cortador de presunto em Espanha como profissão. Bancas de presunto e facas necessárias. Denominações de origem. Como distinguir um bom presunto de um mau. Classificação por raça e dieta. Dirigido a principiantes que queiram aprender os segredos do presunto ibérico de bolota.
Destaques
- Cada aluno corta o fiambre com uma faca e com as suas próprias mãos
- Prova e degustação das diferentes partes do presunto
- Aprende a utilizar as facas e o suporte para presunto
Idiomas de guia
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
It is a cafeteria room
INCLUÍDO
- 2 pacotes de 80 gramas de Presunto Branco Granada
- Pão de Alfarroba
- Empréstimo de Facas e Suporte de Presunto
- 1 Bebida
NÃO INCLUÍDO
- Não inclui presunto ibérico de bolota.
Quando devo reservar?
Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.
Cancelamentos
Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.
