Anuradhapuara: Aula de culinária de hoppers do Sri LankaAnuradhapuara: Aula de culinária de Hoppers do Sri Lanka
ID: GYG1010317-1563029
Categoria:
País: Sri Lanka
Duração:
02:30 horas
Descrição
Descubra a arte de fazer hoppers do Sri Lanka numa aula prática de culinária. Aprenda com especialistas locais, prepare uma massa autêntica e saboreie as suas criações com sambols e caril.
Entre no coração da culinária do Sri Lanka com uma aula prática de confecção de hoppers. Aprenda a preparar essas deliciosas panquecas em forma de tigela, conhecidas localmente como "appa", um alimento básico nas famílias do Sri Lanka. Frequentemente apreciados no café da manhã ou no jantar com sambols picantes e caril perfumados, os hoppers são mais do que apenas comida — eles são um reflexo da rica herança culinária do Sri Lanka.
Este workshop leva-te através das técnicas tradicionais de confecção de hoppers, desde a preparação da massa fermentada perfeita até à obtenção de bordas crocantes e douradas e um centro macio e fofo. Sob a orientação de especialistas locais, prepara a autêntica massa de hopper usando farinha de arroz e leite de coco. Domina a técnica de cozinhar com panelas tradicionais de barro ou ferro. Experimenta diferentes variações, incluindo hoppers simples, hoppers com ovo e hoppers doces com melaço. Combine os seus hoppers com sambols e caril caseiros para uma autêntica refeição do Sri Lanka. Esta aula é mais do que uma simples aula de culinária — é uma oportunidade de se conectar com as tradições culinárias do Sri Lanka, aprendendo métodos antigos passados de geração em geração. Seja você um amante da comida, um viajante prático ou alguém curioso sobre a culinária do Sri Lanka, esta experiência é perfeita para si.
Destaques
- Aprenda a fazer hoppers tradicionais do Sri Lanka com especialistas locais.
- Prepara uma massa autêntica com farinha de arroz e leite de coco.
- Domine a técnica culinária com as tradicionais frigideiras para hopper
- Experimenta diferentes variações, incluindo hoppers com ovo e doces.
- Combine os seus hoppers com sambols e caril caseiros.
Idiomas de guia
INFORMAÇÕES IMPORTANTES
Não é necessário ter conhecimentos prévios de culinária. Adequado para todas as idades. É recomendável ter paixão por boa comida.
INCLUÍDO
- Sessão prática de culinária com uma dona de casa local experiente Introdução aos ingredientes tradicionais do Sri Lanka e utensílios de cozinha Orientação passo a passo sobre como fazer hoppers clássicos simples, hoppers com ovo e hoppers doces Uso de panelas de barro autênticas e fogões tradicionais Degustação gratuita dos seus próprios hoppers Bebida de boas-vindas gratuita (chá de ervas ou coco fresco) Grupo pequeno para uma experiência personalizada
- Visão cultural sobre a história e o significado dos hoppers na culinária do Sri Lanka Receita para levar para casa Oportunidade de vestir trajes tradicionais do Sri Lanka para fotos (opcional) Sessão de fotos durante a aula (vamos tirar e partilhar fotos contigo) Água gratuita Todos os equipamentos de cozinha e ingredientes fornecidos Ambiente tranquilo de cozinha com jardim e clima de vila
Quando devo reservar?
Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.
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