Aula de Banh Mi e Café em Hanói: um legado francêsJoin-in: Hanoi Banh Mi Baking & Coffee Brewing Class

Aprende a fazer bánh mì e café vietnamita numa aula de culinária prática em Hanói. Descobre a história destes pratos icónicos e desfruta de uma refeição com as tuas criações.
Descobre o mundo do adorado bánh mì do Vietname com esta aula de culinária imersiva, pensada para quem adora comida, procura cultura e tem curiosidade sobre a vibrante cena gastronómica de Hanói. Isto não é só uma aula de culinária: é uma viagem pela história, sabores e tradições que fizeram do bánh mì uma das comidas de rua mais conhecidas do mundo.

Começa numa casa local acolhedora, onde o teu chef anfitrião te vai apresentar a história do bánh mì. Inicialmente inspirado na baguete francesa durante a era colonial, o bánh mì evoluiu desde então para uma criação distintamente vietnamita, misturando o Oriente e o Ocidente numa única dentada. A baguete crocante é recheada com legumes coloridos em conserva, carnes salgadas ou tofu, ervas frescas e molhos saborosos que equilibram notas doces, salgadas, azedas e picantes. Hoje, não só vais provar, como também vais aprender a fazê-lo do zero.

Com orientação passo a passo, amassa a massa, faz os legumes em conserva, prepara proteínas como carne de porco ou frango grelhado e faz molhos que dão a cada bánh mì o seu sabor inesquecível. Para um verdadeiro toque de Hanói, mergulha na cultura do café do Vietname, descobrindo porque é que a cidade é famosa pelas suas variações criativas de café.

Quando as tuas criações estiverem prontas, senta-te com os teus anfitriões e outros viajantes para um banquete que é igualmente delicioso e cultural. Cada bánh mì que fizeres será um reflexo da própria Hanói: ousado, equilibrado e cheio de personalidade.

Vem com fome, sai inspirado e leva para casa não só receitas, mas também memórias e competências para recriar os sabores mais icónicos do Vietname, onde quer que estejas no mundo.

Cada hóspede que reservar connosco contribuirá com 1 $ para as nossas refeições de caridade para pacientes pediátricos nos hospitais do centro de Hanói. Na Dine With Locals, tudo o que fazemos volta para as comunidades que servimos, e não podemos cumprir esta importante responsabilidade sem ti.

Para garantir a disponibilidade, reserve o mais cedo possível. A reserva antecipada vale a pena considerar especialmente se você estiver planejando a viagem durante a alta temporada, como feriados ou fins de semana.

Esta excursão você pode cancelar sem custo até 24 horas antes do início da viagem. Se você cancelar após 24 horas ou não comparecer à excursão, ainda será cobrado o preço total da atividade. Chegar atrasado na coleta ou partida será considerado como não comparecimento.