Peking Hutong Food Crawl läckerheter: Pekinganka, grytor och mycket merPrivat tur - Möte vid utgång C på Dongsi tunnelbanestation

Upplev den livliga lokala kulturen i Peking genom ett kulinariskt äventyr. Skäm bort dig med traditionella rätter som pekinganka, varm gryta, risnudlar och snacks, allt tillsammans med Baijiu, öl och risvin
Arrangemang för möten
Gruppresor:
Möte vid C-utgången på Dongsi tunnelbanestation: Dongsi är ett livligt område där det lokala livet är i full gång.
Privata turer
Alternativ 1: Upphämtning från hotell
En professionell chaufför och guide kommer punktligt att anlända till hotellets lobby. Efter turen tar du dig tillbaka till ditt hotell
Alternativ 2: Möte vid en mötesplats -C utgång från Dongsi tunnelbanestation

Dongsi Hutongs: Dessa hutonger är en integrerad del av Pekings kulturarv, med smala gränder kantade av traditionella gårdshus. Medan du promenerar genom hutongerna kommer din guide att presentera hutongernas långa historia, den unika kinesiska matkulturen och de speciella egenskaperna hos denna matprovningsresa.

Restaurang med pekinganka: Pekingankan har en lång och ärorik historia. Den är känd för sitt krispiga skinn och mjuka kött. Se en skicklig kock utföra en levande ankskärningsshow precis framför dig och presentera den perfekt rostade ankan på ett konstnärligt sätt. Synen av pekinganka tillsammans med Erguotou, en berömd lokal spritdryck, är en klassisk symbol för Peking. Din guide kommer att ge dig insikt i det rätta sättet att njuta av pekinganka, samt vägleda dig genom urvalet av andra signaturrätter från Peking som kompletterar din måltid.

Mongolisk hot pot-restaurang. En ikonisk maträtt i Peking. Enligt legenden var den ursprungligen en favorit vid de kungliga hoven och blev senare populär bland allmänheten. Den heta grytan består av en koppargryta med en koleldad mittdel som håller buljongen stadigt sjudande.
Huvudingrediensen är färskt, tunt skivat fårkött. Det finns också alternativ som nötkött, kyckling och ett brett utbud av färska grönsaker och svampar. Dippsåsen är en viktig del av upplevelsen. En typisk sås är en blandning av fermenterad bönmassa, sesampasta och en aning chiliolja för dem som gillar lite kryddighet. Som komplement till denna utsökta måltid är kall öl den perfekta drycken.

Längs vägen. Prova några lokala gatusnacks.
Tanghulu, med sina färgglada kanderade frukter på en pinne, är en populär och visuellt tilltalande godbit.
Jianbing, en typ av smakrik pannkaka, är också en favorit bland både lokalbefolkningen och turisterna.
Huguo Temple snack set - en rad traditionella godsaker väntar. Som Lvdagun, aiwowo, Jiaoquan etc, erbjuder en smak av traditionella Peking-snacks.

Restaurang i Yunnan-stil( gömd i hutongerna). Höjdpunkten här är cross-bridge risnudlar, en rätt med en rik och smakrik buljong, tillsammans med en mängd olika färska ingredienser. Andra specialiteter är den rostade tofun, de friterade lotusrotskakorna, den picklade kålröran med söta dumplings och mycket mer. Som grädde på moset utgör det söta och mjuka risvinet en perfekt avslutning på denna underbara matprovningsresa.

För dem som har bokat en privat tur med bil, i slutet av denna underbara matupplevelse, kommer chauffören att transportera dig säkert tillbaka till ditt hotell, vilket garanterar ett bekvämt och bekvämt slut på ditt äventyr.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.