Sofia: Lunch från 1980-talets kommunism med lokal värdSofia: Lunch med lokal värd från kommunisttiden på 1980-talet

Smaka på ikoniska bulgariska rätter från 1980-talet i ett lokalt hem, med retromusik och berättelser från kommunismen, som delas av en värd i autentisk uniform. En rolig, nostalgisk lunchupplevelse i Sofia.
Res tillbaka i tiden genom berättelser, mat och musik och upplev hur vardagen smakade under Bulgariens kommunistiska era. Njut av en 90 minuters lunch i ett lokalt hem i Sofia, värd är en ung bulgar i en autentisk militäruniform från 1980-talet.

Känn dig välkommen in i ett mysigt familjehem, där du kan uppleva hur kommunistisk mat smakade.

Välj mellan tarator, en kall gurka- och yoghurtsoppa med dill, eller shopska-sallad, Bulgariens nationalrätt med tomater, gurka, ost och paprika. Till huvudrätt kan du njuta av två grillade kebapches (kryddat köttfärs) serverade med lyutenitsa, en läcker röd paprikaspread. Avsluta med bulgarisk yoghurt med socker, precis som den serverades i alla hem, och hembakat surdegsbröd.

Välj mellan retro bulgariskt öl, lokal boutique-vin eller lemonad. All mat är nylagad i ett familjekök. Oroa dig inte! Våra portioner är generösare än de var på den tiden. :)

Lär dig mer om hur det var att äta, handla och laga mat under kommunismen, om familjetraditioner, sociala ritualer, hur mat konserverades och delades, vilken roll hemgjord vin och rakia spelade och vad ”lyx” betydde på 80-talet i Bulgarien. Vintage-musik spelas i bakgrunden, med radioröster och nostalgiska ballader.

Du välkomnas kl. 12.45 på Zlaten Rog-gatan 22, där en medlem av vår familj möter dig och visar dig till lägenheten i närheten. Enligt en gammal kommunistisk tradition står lunchen redan serverad och väntar på bordet – den här gången behöver du inte stå i kö!

Om du är sen, oroa dig inte – ring oss bara så kommer vi och hämtar dig. Din lunch kommer fortfarande att vänta på dig, precis som i ett riktigt bulgariskt hem.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.