Peking: Dumplingstillverkning i hutong och rundvandringPeking: Hutong-dumplingstillverkning och rundvandring

Upplev Pekings kultur med en hemlagad måltid, dumpling-lektion och en guidad tur i de historiska hutongerna.
Upplev Pekings autentiska folkbruk med ett besök i ett lokalt hem i de gamla hutongerna. Upplev vardagens värme när du knådar deg, rullar omslag och fyller dumplings med dina egna händer, och känn smaken av det gamla Peking i varje rörelse.

Börja med en hemlagad måltid med 3–4 klassiska gamla Peking-rätter och en säsongsgrönsak.

Lär dig sedan att göra dumplings med hjälp av din värd. Lär dig att knåda och vila degen, rulla omslagen och behärska två klassiska sätt att göra dumplings: halvmåneformen och guldfiskformen.

Koka dumplingarna på plats med värdens hjälp och smaka på frukterna av ditt arbete, tillsammans med kryddor som vinäger, mosad vitlök, chiliolja och gammal Peking Laba-vitlök. Eventuella överblivna dumplings packas i miljövänliga lunchlådor som du kan ta med dig hem som en "läcker souvenir" från din resa.

Efteråt kan du ta en djupgående hutong-tur med en lokal guide. Gå djupt in i hutongernas "krokar och vrår", lyssna på berättelser, observera detaljer och upplev "dåtid och nutid" i de gamla Peking-hutongerna.

Promenera längs Houhai, kantad med pilträd, och se gamla innergårdshus med grått tegel och kakel. Fortsätt till Yandai Xiejie och Nanluoguxiang, där traditionella märken från hundra år sedan möter trendiga element som unga människor älskar idag.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.