5-timmars rundtur för att njuta av gastronomi i Joetsu City

En tur som fördjupar dig i matkulturen i Takada, en historisk slottsstad i den snöiga regionen.
En tur som fördjupar dig i matkulturen i Takada, en historisk slottsstad i den snöiga regionen.

Njut av en speciell lunch på Ukisyo, en 100 år gammal ryotei (traditionell japansk restaurang) som utsetts till en nationell materiell kulturell egendom, inrymd i en magnifik träbyggnad med fyra våningar som är över 140 år gammal. Utforska den eleganta ryotei-arkitekturen och njut av autentisk traditionell mat. Promenera genom staden för att upptäcka Batten-spetsar, traditionell snölandsarkitektur och de distinkta gangi-täckta gångvägarna.

På det trendiga Taga Tea Roastery kan du njuta av nyrostat japanskt te tillsammans med traditionella wagashi (japanska sötsaker) och botanisera bland lokala godsaker som senbei riskakor.

Besök Takahashi Ameya, som sägs vara det äldsta konditoriet i området, och smaka på sötsaker som historiskt förknippas med den kejserliga familjen. Upplev den rika jäsningskulturen på Machida Soy Sauce, ett 100 år gammalt bryggeri för sojasås, där du kan följa produktionsprocessen.

På Musashino Sake Brewery, som har kopplingar till fermenteringsforskaren Kinichiro Sakaguchi, får du en guidad tur genom bryggeriet och en sakeprovning. Upplevelsen inkluderar noggrant utvalda parningar med traditionella aptitretare som tillhandahålls av en sedan länge etablerad lokal butik.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.