Besök : Château du Moulin-à-Vent, där tiden är en bundsförvantChâteau du Moulin-à-Vent, tidens verk

Genom att kombinera historia, terroir och åldrande erbjuder denna tur den mest kompletta fördjupningen, under vilken du kommer att uppskatta 7 viner, inklusive en vertikal provsmakning av 2011, 2015, 2016 och 2022.
Denna tur kombinerar historia, terroir och åldrande och erbjuder den mest omfattande fördjupningen i gården.

Från den privilegierade utsiktspunkten på terrassen med utsikt över appellationen upptäcker besökarna Moulin-à-Vents särdrag: dess granitiska jordar med sitt karakteristiska uttryck av rosa sand, påverkan av vindarna som blåser över AOC och gården, och mångfalden av terroirer, med fem redan synliga av de 69, var och en med sina unika miljöer. En djupdykning i slottets historia fördjupar dem i tre århundraden av historia, tillsammans med de stora familjer som har burit gården, med deras tro fortfarande intakt idag.

I fatrummet ligger fokus på de tekniska aspekterna: förklaringar av våra metoder och val, avkodning av våra viner från skörd till lagring, som äger rum i egendomens välvda källare med anor från 1500-talet.

Ett besök på vingårdens emblematiska vingård, Clos de Londres, utgör höjdpunkten på rundturen. Den ligger på terroiren "Le Moulin-à-Vent" och erbjuder en utsikt över den historiska kvarnen, ikonen för appellationen. Det är här, på detta skifte, som våra mest ambitiösa äventyr började: från övergången till ekologiskt jordbruk till att inleda massurval och skapa våra första mikrocuvéer, kan man här förstå kärnan och syftet med gården.

Därefter erbjuder vi en vertikal provsmakning i Chapelle des Thorins. Cuvéen Château du Moulin-à-Vent, som är egendomens referenscuvée, provas från årgångarna 2005, 2011, 2015 och 2022. Dessa flaskor, som ofta är sällsynta, har lagrats i egendomens privata källare under optimala lagringsförhållanden, vilket illustrerar lagringspotentialen hos våra viner. Provningen avslutas med en uppskattning av våra enskilda parceller från årgång 2022: "Les Vérillats", "Champ de Cour" och "La Rochelle".

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.